Полная версия сайта

Новогодняя выпечка: 10 оригинальных рецептов для праздничного стола

В этой подборке мы собрали рецепты очень вкусных пирожных, кексов, тортов и пирогов, которые станут отличным дополнением для новогоднего стола.

Мясной пирог с картофелем

Мясной пирог с картофелем

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 кг
  • Картофель — 1 кг
  • Молоко — 200 мл
  • Масло — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 700 г
  • Лук — 3 шт.
  • Мясной бульон — 200 мл
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Соединить 200 мл молока, 150 г топленого масла, 2 яйца, по щепотке соли и сахара и 700 г муки, замесить тесто и разделить на 2 неравные части.
  2. Большую часть раскатать в пласт толщиной 4 мм и выложить в форму, смазанную жиром.
  3. Мякоть баранины и очищенный картофель (по 1 кг) нарезать мелкими кубиками, смешать с 3 измельченными луковицами, солить-перчить по вкусу, выложить на тесто, приподнять края пласта, накрыть его раскатанным пластом меньшего размера и защипить края теста, придав им форму веревочки.
  4. Верх смазать 1 ч. л. топленого масла, сделать углубление в центре и выпекать пирог 1,5 часа (200 градусов).
  5. За полчаса до окончания готовки влить в отверстие в пироге 200 мл горячего мясного бульона и закрыть углубление шариком теста.
Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или