Традиционный лимонад — это домашний напиток, приготовленный из лимонного сока, воды и подсластителя.
Вы когда-нибудь задумывались, отчего в жаркий летний день часто возникает мысль угоститься лимонадом? Ученые обнаружили, что кислый и терпкий вкусы стимулируют слюнные железы сильнее, чем любые другие. Кроме того, кислотность маскирует менее освежающие вкусы, например сладость. Это означает, что даже после одного глотка кисло-сладкого лимонада вы избавитесь от сухости во рту и получите ощущение свежести.
Кто же знал, что наука может быть такой вкусной!
Первая известная нам версия лимонада родом из Египта – уже в XII веке там наслаждались напитком из лимонов, фиников и меда. Но только спустя несколько столетий, когда в 1767 году Джозеф Пристли изобрел газированную воду, люди узнали современный вкус напитка.
Ух, не терпится угоститься праздничным вкусным лимонадом!
Ингредиенты
- Лимон – 3 шт.
- Лайм – 2 шт.
- Мята – 1 пучок
- Сахарный сироп – 70 мл.
- Вода – 1 л
- Лед – 150 г
Подойдут любые цитрусовые! Добавь апельсин, лайм или грейпфрут – получится новый вкус. А лимонад с огурцом – вообще тренд лета! Просто тонко нарежьте лимон и огурец – вкус получится свежим и необычным.
Приготовление
Выжмите сок из 2 лимонов и 1 лайма.
Перед тем, как резать лимоны, нужно покатать их по столу — так они отдадут больше сока!
В графин положите лед, влейте сахарный сироп (вода и сахар смешиваются в пропорции 1:1, доводятся до кипения и остужаются) и сок лимона. Добавьте листья мяты. Перемешайте и добавьте нарезанные дольки лимона. Влейте воду и снова перемешайте.
В стакан добавьте лед, ломтик лимона и мяту. Налейте лимонад и украсьте долькой лайма.
