рецепты Юлии Высоцкой
В этой подборке мы познакомим Вас с эксклюзивными рецептами от известного кулинарного эксперта, основательницы бренда «Едим дома» и многолетнего автора рубрики «Мелочи жизни» в журнале «7 Дней» — Юлии Высоцкой.
За более чем три года плодотворного сотрудничества Юлия Александровна поделилась с нашими читателями множеством оригинальных рецептов, которые неизменно становились главными блюдами на домашних столах кулинарных гурманов.
К слову, Юлия Высоцкая, владеющая московскими ресторанами «Food Embassy» и «Юлина Кухня», покорила сердце режиссера Андрона Кончаловского не только своей красотой и женственностью, но и изысканным кулинарным талантом.
Блюдо получится ароматным, очень легким, и готовится оно моментально.
Чтобы «приглушить» карамельную сладость моркови, добавьте в него свежий фенхель и кориандр.
Часть своего аромата кролику отдаст бекон, а сок лимона добавит необходимую кислинку.
В овощные оладьи обязательно нужно натереть морковь — она придаст им нежность.
Главная фишка этой закуски — особый маринад, который придает луку поистине неземной вкус.
До Пасхи осталось несколько дней — самое время продумать меню праздничной трапезы.
Сочетание свежих овощей, нежной феты и лимонной заправки с душистыми травами — идеальное и беспроигрышное.
В сегодняшнем рецепте важную роль играет соус — острый, «звонкий», пикантный.
Меня в пост очень выручает мой итальянский опыт — нигде нет столько ярких, полнокровных, вкусных блюд, приготовленных из одних овощей и фруктов, как в Италии.
Чем слаще и пикантнее сыр, тем лучше он будет сочетаться с капустой, можно взять голландский или костромской, а лучше всего подойдет пошехонский.
Пудинг получится плотным, кремовым, а в духовке еще и приобретет аппетитную румяную корочку.
Этот омлет хорош не только на завтрак, но и как элегантная закуска.
или