Полная версия сайта

Винегрет: 10 рецептов популярнейшего салата для новогоднего стола

К грядущему празднику портал 7days.ru собрал 10 оригинальных рецептов любимого холодного салата. Готовьте и наслаждайтесь!

Винегрет с говяжьей печенью

Ингредиенты:

  • 50 г говяжьей печени
  • 50 картофеля
  • 30 г свеклы
  • 30 г моркови
  • 30 г белокочанной капусты
  • 20 г репчатого лука
  • 40 г помидоров
  • 30 г огурцов
  • 25 г сметаны
  • 10 г растительного масла
  • 5 г петрушки
  • уксус по вкусу

Приготовление:

  1.  Картофель, свеклу и морковь отдельно отварить и очистить, а капусту и лук мелко нашинковать.
  2. Отваренные овощи, огурцы и помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками.
  3. Печень нарезать в виде лапши, сложить ее в сито, обдать кипятком (поверхность печени побелеет), дать стечь воде и охладить.
  4. Затем смешать печень с овощами, заправить маслом и уксусом, уложить горкой в салатник.
  5. Полить получившийся винегрет сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или