Полная версия сайта

Омлет на тосте: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Рецепт от ведущего нового шоу «О еде без цензуры с Гордоном Рамзи» на телеканале «Ю».

AD

В начале января 2018 года на телеканале «Ю» состоялась премьера нового кулинарного шоу «О еде без цензуры», ведущим которого стал популярнейший шеф-повар Гордон Рамзи. В новом проекте экспрессивный британский телеведущий бросит кулинарный вызов не только другим, но и себе.

Сам Гордон считает, что готовить члены семьи должны вместе, поэтому в каждом выпуске будет приглашать на кухню известных людей с семьями, которым нужно будет обслужить более 50 посетителей ресторанов одновременно за ограниченное время. Параллельно он будет делиться рецептами блюд, с которыми справятся самые обычные люди и расскажет о вреде и пользе продуктов.

Часть программы будет посвящена неожиданным и смелым кулинарным экспериментам. Например, знаменитый британский эксперт в области еды попробует закоптить рыбу в машине или испечь хлеб в кратере вулкана. А вот получится у Рамзи это или нет — поклонники узнают из новых выпусков программы.

А сегодня Гордон Рамзи поделился с читателями 7days.ru авторским рецептом любимого миллионами блюда — омлета.

Омлет на тосте от Гордона Рамзи

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Сливочное масло 20 г
Творожный сыр 3 ст. л.
Хлеб
куска (ржаной, с отрубями или злаковый)
2 шт.

Приготовление:

Шаг 1

В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло.

Шаг 2

Взбейте яйца и влейте в сотейник.

Шаг 3

На среднем огне постоянно помешивайте яйца, не давая смеси застывать снизу.

Шаг 4

Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Когда смесь начнет густеть, снимите кастрюльку с огня и продолжайте помешивать, яйца будут продолжать схватываться, благодаря нагретому дну.

Шаг 6

Добавьте соль и перец.

Шаг 7

При необходимости верните кастрюлю на огонь.

Шаг 8

Помешивайте до тех пор, пока масса не станет достаточно густой, но еще сохранит нежную, кремообразную консистенцию.

Шаг 9

Поджарьте хлеб в тостере.

Шаг 10

Подавайте к столу тосты с выложенными сверху яйцами.

Шаг 11

Можно также украсить зеленью, овощами или тонкими ломтиками шампиньонов.

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или