Полная версия сайта

Греческий салат с орехами: рецепт холодной закуски

Издательство «Манн, Иванов и Фербер» поделилось рецептом очень вкусного салата с добавлением орехов..

Греческий салат с орехами: рецепт холодной закуски

Ингредиенты:

Для салата:

  • 6 стаканов зеленого салата
  • 1 красная луковица, нарезанная кубиками
  • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных на четвертинки
  • 1 крупный огурец, нарезанный кружочками
  • 1/4 стакана мелко нарезанных маслин
  • 1/4—1/2 стакана толченых кедровых или грецких орехов

Для заправки:

  • 1/2 упаковки очень твердого тофу
  • 1/2 стакана красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1/4 чайной ложки черного пера

Приготовление:

  1. Соедините зеленый салат, лук, перец, помидоры, огурцы, маслины и орехи
    в большой салатнице.
  2. Для приготовления заправки смешайте в миске покрошенный тофу с остальными ингредиентами и оставьте мариноваться в течение часа.
  3. Полейте салат заправкой и встряхните.

Приятного аппетита!

По материалам книги «Здоровые рецепты доктора Ионовой»

Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или