Полная версия сайта

«Флоренция»: рецепт изысканного летного супа из арбуза и дыни

Начало августа — самое время приготовить холодный суп из сочной и ароматной мякоти бахчевых с итальянской ветчиной и сыром.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза — 700 г
  • Мякоть дыни — 700 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лед — 2 ст. л. (кубиков)
  • Сыр моцарелла — 200 г
  • Итальянская ветчина — 110 г

Приготовление:

  1. С помощью блендера соединить по 700 г мякоти арбуза и дыни, сок 1 лимона, 2 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. кубиков льда
  2. Перелить суп в форму
  3. Охладить, а перед подачей добавить в него 200 г мелких шариков сыра моцарелла и 110 г нарезанной итальянской ветчины.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или