Полная версия сайта

Сырный суп с брокколи: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Шеф-повар «Адской кухни» на телеканале «Ю» поделился рецептом этого легкого в приготовлении и очень полезного супа.

Сырный суп с брокколи: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Брокколи — (1 большой или 2 средних)
  • Соль — 3 ч. л.
  • Черный перец
  • Вода
  • Оливковое масло
  • Козий сыр
  • Грецкие орехи

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи
  1. Доведите воду до кипения в большой кастрюле.
  2. Добавьте 1 столовую ложку соли.
  3. Добавьте брокколи и быстро варите.
  4. В это время нарежьте козий сыр.
  5. Для того, чтобы сыр лучше резался, перед каждым движением ножа окунайте его в кипящую воду.
  6. Брокколи будут готовы, когда вы сможете проткнуть их без или с небольшим усилием.
  7. Уберите кастрюлю с плиты.
  8. Не выливайте воду, она еще пригодится.
  9. Приготовленные брокколи отправляем в блендер и добавляем оставленный нами бульон.
  10. Добавьте щепотку соли.
  11. Для украшения добавим пять грецких орехов на дно неглубокой миски.
  12. Затем поместим куски козьего сыра сверху и нальем приготовленный в блендере суп.

Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или