Полная версия сайта

Сырный крем с хрустящим тестом и мятой: рецепт десерта

Рецепт нежнейшего лакомства из маскарпоне от телеканала «Кухня ТВ».

AD

Ингредиенты:

Сыр Маскарпоне 250 г
Яичный желток 2 шт.
Яичный белок 3 шт.
Сахар 75 г
Тесто слоёное дрожжевое 250 г
Сироп кленовый 50 г
Сахарная пудра 50 г

Приготовление:

Шаг 1

Взбить белки до пышной пены и убрать в холод.

Шаг 2

Взбить в миксере сахар и желтки до полного растворения сахара. Продолжая взбивать на медленной скорости, добавить сыр и смешать до однородной массы.

Шаг 3

В приготовленную смесь ввести взбитые охлажденные белки и хорошо перемешать.

Шаг 4

Тесто уложить на противень и смазать сиропом, поставить запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5

Приготовленное и остывшее тесто перетереть руками.

Шаг 6

Выложить крем в десертные стаканы, посыпать тестом, сделать таким образом несколько слоев.

Шаг 7

Посыпать пудрой и украсить листочками мяты.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.


Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или