Полная версия сайта

Сырный крем с хрустящим тестом и мятой: рецепт десерта

Рецепт нежнейшего лакомства из маскарпоне от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

Сыр Маскарпоне 250 г
Яичный желток 2 шт.
Яичный белок 3 шт.
Сахар 75 г
Тесто слоёное дрожжевое 250 г
Сироп кленовый 50 г
Сахарная пудра 50 г

Приготовление:

Шаг 1

Взбить белки до пышной пены и убрать в холод.

Шаг 2

Взбить в миксере сахар и желтки до полного растворения сахара. Продолжая взбивать на медленной скорости, добавить сыр и смешать до однородной массы.

Шаг 3

В приготовленную смесь ввести взбитые охлажденные белки и хорошо перемешать.

Шаг 4

Тесто уложить на противень и смазать сиропом, поставить запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5

Приготовленное и остывшее тесто перетереть руками.

Шаг 6

Выложить крем в десертные стаканы, посыпать тестом, сделать таким образом несколько слоев.

Шаг 7

Посыпать пудрой и украсить листочками мяты.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или