Ингредиенты:
Для огуречного йогурта:
Приготовление:
1 шаг
Для соуса очистите огурец от кожуры и нарежьте его мелким кубиком или натрите на терке.
2 шаг
Добавьте тертый чеснок, цедру и сок лимона, рубленую мяту и чайную ложку перца чили, нарезав его тонкими пластинками.
3 шаг
Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.
4 шаг
В завершении добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
5 шаг
Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
6 шаг
Томаты освободите от сердцевины и также нарежьте соломкой.
7 шаг
Огурец нарежьте дольками, редис колечками.
8 шаг
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 5 минут в смеси уксуса и масла, хорошо пожав его руками. Маслины нарежьте произвольно.
9 шаг
На лаваш выложите начинку, йогуртовый соус и лист салата Айсберг.
10 шаг
Сверните ровный ролл и подрумяньте его на сухом гриле.
Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»
Приятного аппетита!
