Полная версия сайта

Афинский овощной ролл: пошаговый видеорецепт

Оригинальный рецепт для быстрого перекуса от телеканала «Кухня ТВ».

AD

Ингредиенты:

Лаваш 2 шт.
Помидоры (томаты) 2 шт.
Перец желтый 1 шт.
Перец красный (сладкий) 1 шт.
Редис 2-3 шт.
Огурцы
свежий
1 шт.
Красный лук 30 г
Уксус
малиновый
2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Маслины 20 г
Айсберг салат
листов
1 шт.

Для огуречного йогурта:

Греческий йогурт 70 г
Сок лимона 1-2 ст. л.
Огурцы 60 г
Перец чили 2 г
Мята 2 г

Приготовление:

Шаг 1

Для соуса очистите огурец от кожуры и нарежьте его мелким кубиком или натрите на терке.

Шаг 2

Добавьте тертый чеснок, цедру и сок лимона, рубленую мяту и чайную ложку перца чили, нарезав его тонкими пластинками.

Шаг 3

Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.

Шаг 4

В завершении добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 6

Томаты освободите от сердцевины и также нарежьте соломкой.

Шаг 7

Огурец нарежьте дольками, редис колечками.

Шаг 8

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 5 минут в смеси уксуса и масла, хорошо пожав его руками. Маслины нарежьте произвольно.

Шаг 9

На лаваш выложите начинку, йогуртовый соус и лист салата Айсберг.

Шаг 10

Сверните ровный ролл и подрумяньте его на сухом гриле.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или