Полная версия сайта

Афинский овощной ролл: пошаговый видеорецепт

Оригинальный рецепт для быстрого перекуса от телеканала «Кухня ТВ».

AD

Ингредиенты:

Лаваш 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец желтый 1 шт.
Перец красный 1 шт.
Редис 2-3 шт.
Огурцы
свежий
1 шт.
Красный лук 30 г
Уксус
малиновый
2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Маслины 20 г
Айсберг салат
листов
1 шт.

Для огуречного йогурта:

Греческий йогурт 70 г
Сок лимона 1-2 ст. л.
Огурцы 60 г
Перец чили 2 г
Мята 2 г

Приготовление:

Шаг 1

Для соуса очистите огурец от кожуры и нарежьте его мелким кубиком или натрите на терке.

Шаг 2

Добавьте тертый чеснок, цедру и сок лимона, рубленую мяту и чайную ложку перца чили, нарезав его тонкими пластинками.

Шаг 3

Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.

Шаг 4

В завершении добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 6

Томаты освободите от сердцевины и также нарежьте соломкой.

Шаг 7

Огурец нарежьте дольками, редис колечками.

Шаг 8

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 5 минут в смеси уксуса и масла, хорошо пожав его руками. Маслины нарежьте произвольно.

Шаг 9

На лаваш выложите начинку, йогуртовый соус и лист салата Айсберг.

Шаг 10

Сверните ровный ролл и подрумяньте его на сухом гриле.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.


Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или