Полная версия сайта

Салат из цукини со слабосоленым лососем: пошаговый видеорецепт

Рецепт вкусной и сытной закуски от телеканала «Кухня ТВ».

AD

Ингредиенты:

Цукини 80 г
Огурцы 80 г
Яйцо пашот 1 шт.
Уксус малиновый 2 ст. л.
Кунжутное масло 2 ст. л.
Черный кунжут 1 ст. л.
Тимьян 1 г

Для слабосоленой семги:

Свиное филе 200 г
Оливковое масло 3 г
Шалфей 1 г
Розмарин 1 г
Бурбон 10 г
Уксус винный 5 г
Морская соль 10 г
Сахар 7 г
Кориандр (кинза) 1 г

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления слабосоленой семги смешайте все жидкие компоненты вместе.

Шаг 2

Все сухие компоненты перетрите в ступе, чтобы получилась однородная специя.

Шаг 3

Натрите филе семги получившейся специей и сдобрите бурбоном с маслом.

Шаг 4

Заверните рыбу в пищевую пленку на 15 минут.

Шаг 5

Затем слегка промойте рыбу для удаления лишней соли и нарежьте ее тонкими слайсами.

Шаг 6

Цукини и огурец нарежьте лапшой и положите в воду со льдом.

Шаг 7

Смешайте уксус, масло, тимьян и кунжут.

Шаг 8

Сдобрите соусом овощи.

Шаг 9

Выложите их горкой на тарелку, сверху положив яйцо пашот и рядом слайсы слабосоленой семги.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или