Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой: рецепт от Юлии Высоцкой

Для пущей сытности и пикантности вы при желании можете добавить в салат кусочки курицы и ананаса...
27 Мая 2018
Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой
Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой
Фото: Fotodom.ru

Тем, кто любит салаты, советую взять на заметку рецепт рисового микса. И никакого майонеза в качестве заправки! Для пущей сытности и пикантности вы при желании можете добавить в салат кусочки курицы и ананаса, как это делает моя знакомая актриса. Только она еще и заправляет ингредиенты майонезом, а я против этой идеи.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Рис
1 стакан
Огурцы
небольшие
4 шт.
Перец красный
1 шт.
Сельдерей
стебель
1 шт.
Кинза
или укроп
1 пучок
Лук-шалот
2 шт.
Лимон
1/2 шт.
Кукуруза консервированная
1 банка
340 г
Уксус на эстрагоне
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Мускатный орех
1/4 ч. л.
Чёрный перец (свежемолотый)
щепотка
Морская соль
щепотка

Приготовление:

1 шаг

Рис залить двумя стаканами кипятка, добавить половинку лимона и растительное масло и отварить.

2 шаг

У сладкого перца удалить плодоножку и семена.

3 шаг

Лук-шалот очистить и нарезать тонкими полукольцами.

4 шаг

Огурцы, сельдерей и сладкий перец нарезать кубиками. Кинзу или укроп нарубить.

5 шаг

К луку добавить мускатный орех и щепотку перца, влить уксус, перемешать и оставить лук мариноваться на несколько минут.

6 шаг

Отварной рис соединить с оливковым маслом, маринованным луком, сельдереем, 4-5 ст. л. кукурузы, огурцами и сладким перцем.

7 шаг

Салат посолить, посыпать рубленой зеленью и перемешать.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Гороскоп на выходные 30 и 31 марта для всех знаков зодиака
Каждый представитель зодиакального круга захочет оглянуться назад и провести анализ: всё ли он успел сделать, что входило в его план.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог