Острый томатный суп с креветками: рецепт от фудблогера Елизаветы Малевой

Простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный суп с помидорами, перцем и креветками.
Дмитрий Туницын
|
03 Февраля 2021
Острый томатный суп с креветками. фото
Острый томатный суп с креветками
Фото: издательство «ХлебСоль»

«Это был самый первый томатный суп, который я приготовила и до сих пор люблю его очень», — говорит фудблогер Елизавета Малева.

Ингредиенты

Помидоры
(большие сладкие)
7 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4 зубчика
Сельдерей
2 стебля
Куриный бульон
(можно рыбный)
300 мл
Томатная паста
1,5 ст. л.
Сахар коричневый
1/2 ст. л.
Соус Табаско
по вкусу
Креветки
(большие)
15—20 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Перец чили
по вкусу

Приготовление:

1. Лук, чеснок, сельдерей измельчить, пассеровать на оливковом масле.

Фото: издательство «ХлебСоль»

2. С томатов снять кожицу, нарезать ломтиками, добавить к овощам, тушить 5 минут.

3. Ввести томатную пасту, сахар, соль, перец, чили, табаско.

4. Перемешать.

5. Влить горячий бульон, варить 10 минут на малом огне.

6. Взбить блендером так, чтобы остались небольшие кусочки.

7. Вернуть суп на плиту, добавить креветки, через 2 минуты отключить. Просто, быстро и эффектно!

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог