Полная версия сайта

Немецкий салат с беконом: пошаговый видеорецепт

Классика немецкой закуски от телеканала «Кухня ТВ».

AD

Ингредиенты:

Капуста 60 г
Яблоки зеленые 50 г
Редис 20 г
Бекон варено-копченый 40 г
Эстрагон 2 г
Петрушка 2 г
Лесной орех 25 г

Для заправки:

Уксус яблочный 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Горчица дижонская 1 ч. л.
Мёд 1 ч. л.

Приготовление:

Шаг 1

Приготовьте заправку, смешав все компоненты.

Шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте соломкой. Яблоко разрежьте на четверть, удалив сердцевину. Затем нарежьте яблоко пластинками. Редис нарежьте тонкими кружочками. Сдобрите заправкой капусту и яблоко, не смешивая их между собой. Помните капусту руками, чтобы она стала мягче и отдала свой сок.

Шаг 3

Обжарьте бекон на сухой сковороде полосками до хрустящего состояния. Переложите бекон на салфетку, чтобы собрать излишки жира. На этой же сковороде обжарьте лесной орех и затем нарубите его.

Шаг 4

Смешайте яблоко и капусту, добавьте часть нарубленного ореха и часть нарубленного бекона. Выложите салат в пиалу, украсьте остатками бекона, орехов и зеленью.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или