Полная версия сайта

Масленица-2018: 14 оригинальных рецептов блинов и тонкости их приготовления

К любимому всеми празднику, который в этом году отмечается с 12 по 18 февраля, мы собрали лучшие рецепты главного масленичного лакомства.

Блинчики с бараниной и кукурузой

Блинчики с бараниной и кукурузой

Ингредиенты:

  • Сладкая кукуруза — 600 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Пшеничная мука — 4 ст. л.
  • Чабрец — 2 ст. л. (листиков)
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Белое вино — 3 ст. л. сухого
  • Фасоль — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сливки — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Приготовить тесто, взбив в миксере 400 г сладкой кукурузы, 3 яйца, 250 мл молока, 4 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. листиков чабреца и щепотку соли и черного перца.
  2. На сковороде, смазанной оливковым маслом, поджарить 8 блинчиков, сложить их в миску и накрыть фольгой.
  3. 300 г мякоти баранины мелко нашинковать, слегка обжарить на оливковом масле (1 ст. л.).
  4. Затем добавить к ней измельченную луковицу, 1 ст. л. тертого чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. сухого белого вина, 200 г готовой фасоли из банки, 200 г сладкой кукурузы, 2 помидора, нарезанных кубиками, и 1 ст. л. измельченного зеленого лука.
  5. Ингредиенты перемешать, потушить на слабом огне 10 минут.
  6. Затем добавить к ним 3 ст. л. сливок и снова перемешать.
  7. Блинчики свернуть пополам, положить внутрь начинку и подать к столу.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или