Полная версия сайта

Масленица-2018: 14 оригинальных рецептов блинов и тонкости их приготовления

К любимому всеми празднику, который в этом году отмечается с 12 по 18 февраля, мы собрали лучшие рецепты главного масленичного лакомства.

AD

Блинчики с бараниной и кукурузой

Блинчики с бараниной и кукурузой

Ингредиенты:

Кукурузная мука 50 г
Вода
горячая
200 мл
Пшеничная мука 30 г
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко (3.2%) 50 мл
Соль щепотка
Помидоры (томаты) 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок
зубчика
4 шт.
Перец чили 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Цукини 600 г
Орегано (сушеный) 1 ч. л.
Жир 0,5 ч. л.
Сыр Моцарелла
шарик, по 125 г
2 шт.
Сыр Пармезан 100 г

Приготовление:

Шаг 1

Приготовить тесто, взбив в миксере 400 г сладкой кукурузы, 3 яйца, 250 мл молока, 4 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. листиков чабреца и щепотку соли и черного перца.

Шаг 2

На сковороде, смазанной оливковым маслом, поджарить 8 блинчиков, сложить их в миску и накрыть фольгой.

Шаг 3

300 г мякоти баранины мелко нашинковать, слегка обжарить на оливковом масле (1 ст. л.).

Шаг 4

Затем добавить к ней измельченную луковицу, 1 ст. л. тертого чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. сухого белого вина, 200 г готовой фасоли из банки, 200 г сладкой кукурузы, 2 помидора, нарезанных кубиками, и 1 ст. л. измельченного зеленого лука.

Шаг 5

Ингредиенты перемешать, потушить на слабом огне 10 минут.

Шаг 6

Затем добавить к ним 3 ст. л. сливок и снова перемешать.

Шаг 7

Блинчики свернуть пополам, положить внутрь начинку и подать к столу.

Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или