Полная версия сайта

Котлеты из гречки с адыгейским сыром: рецепт от актрисы Ольги Сухаревой

Звезда сериала «Идеальная жертва» поделилась с 7days.ru рецептом вкусного и полезного блюда.

Ольга Сухарева

Актриса Ольга Сухарева рассказала «7Д», что ради душевной гармонии она дала себе обет сделать какой-то серьезный шаг. «Подумала — и отказалась от мяса, хотя в моей семье постоянно готовят шашлыки, хинкали. Но я все равно сделала это! — поделилась звезда. — Первые полгода было трудно. А теперь не могу взять в рот оливье даже с соевым мясом».

Исключив из рациона мясо, артистка открыла для себя массу новых продуктов. «Например, корень сельдерея, из которого делаю суп с добавлением кокосового молока. А как вкусны морковные или капустные котлетки! — поделилась Ольга. — Я постоянно экспериментирую, особенно с салатами. Можно использовать экзотические фрукты, добавив к помидорам и огурцам манго, папайю и авокадо».

На завтрак актриса может приготовить овсянку на кокосовом молоке и добавить семя льна, разные орешки или семечки. Или делает блинчики, яичницу, сырники. На обед у Ольги — суп или кусочек рыбки, гречка с грибами или паста...

По словам звезды, важно не смешивать в один прием пищи рыбные, молочные и бобовые белки, побольше есть свежих овощей и к любому блюду добавлять большой пучок зелени: кинзу, рукколу, салатные листья. «Кстати, я и перед десертом ем зелень: она замедляет всасывание быстрых углеводов», — рассказывает Сухарева.

Полезные котлеты от Ольги Сухаревой

Ингредиенты:

  • Гречка — 200 г
  • Растительное масло
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Адыгейский сыр — 100 г

Приготовление:

«Замочите гречку (200 г) на ночь. Затем пропустите крупу через мясорубку, а если гречка и так очень мягкая, просто разомните ее руками. Поджарьте на растительном масле мелко порезанный репчатый лук (1 шт.) и потертую на терке морковь (1 шт.). Зажарку смешайте с гречкой, добавьте мелко размятый адыгейский сыр (100 г) и сформируйте котлеты. Жарьте их на масле, вкуснее всего котлеты получаются на топленом».

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или