Полная версия сайта

Бургер с говяжьей котлетой и помидорами: видеорецепт от Марины Кравец

Ведущая шоу «Большой завтрак» на ТНТ поделилась авторским рецептом вкуснейшего бургера с соусом «кетчинез» от шеф-повара Артема Лосева.

AD

Марина Кравец: «Рэпер Big Russian Boss — один из самых нестандартных гостей «Большого завтрака». Яркий персонаж, возможно, даже вообще не человек. Но готовит фантастически! Благодаря ему у нас получились вкуснейшие бургеры и веселый выпуск!»

Ингредиенты

Фарш из говядины 1,2 кг
Лук репчатый 200 г
Сливки 35% 200 мл
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
Оливковое масло 20 мл
Сыр
«Дор Блю»
30 г
Корнишоны маринованные 15 г
Майонез 200 г
Кетчуп 200 г
Вустерширский соус («Ворчестер») 5 г
Соус Табаско (красный) 2 г
Сахар 20 г
Уксус винный
(красный)
25 мл
Булочка для бургера 1 шт.
Салат Романо 15 г
Помидоры 30 г
Сыр Чеддер
(пластинки)
2 шт.

Приготовление:

  1. Готовим котлеты для бургера: перемешиваем говяжий фарш, репчатый лук, соль, перец и сливочное масло.
  2. Формируем котлеты по своему вкусу и слегка обжариваем на оливковом масле.
  3. Затем запекаем их в духовке еще 5-7 минут.
  4. Нарезаем листья «романо», помидоры и маринованные корнишоны.
  5. Булочки для бургера разрезаем на две части и слегка подсушиваем на сковороде.
  6. Собираем бургер в следующей последовательности: нижнюю часть булочки намазываем соусом «кетчинез» — это смесь кетчупа, майонеза, перца, горчицы и уксуса.
  7. Сверху укладываем листья салата, корнишоны, маринованный лук.
  8. Затем кладем котлету и нарезанные помидоры.
  9. Добавляем еще немного соуса, сыр для бургеров, голубой сыр.
  10. Накрываем все это второй половинкой булочки, смазанной соусом «кетчинез».

Бургер готов! Приятного аппетита!

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.


Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или