«Яркое детство» — совместный проект редакции сайта 7Дней.ru и анимационной компании «Ярко». Герои мультсериалов компании «Ярко» – разноплановые персонажи – выступают здесь в роли экспертов или задают неожиданные вопросы. Этот материал нам помогли готовить герои мультсериала «Команда Матч».
Конечно, самые очевидные преимущества клетчатки связаны с пищеварением. Она предотвращает диабет и поддерживает работу пищеварительного тракта должным образом. Это предотвращает и даже лечит запоры. Продукты, богатые клетчаткой, дают ощущение сытости надолго, а значит, ваш ребенок не будет «кусочничать» между основными приемами пищи.
Клетчатка нужна всем, но особенно важна для детей. Эти волокна помогают детям лучше усваивать пищу и избегать общих проблем, которые так часто беспокоят маленькие животики. В отличие от других питательных веществ, организм не до конца переваривает клетчатку, и она помогает извлекать и переваривать необходимые питательные вещества из всех других продуктов, которые мы едим, а затем покидает организм в виде отходов.
Клетчатка — это драгоценное питательное вещество, помогающее нам оставаться в форме!
Сколько клетчатки нужно детям?
По данным экспертов, дети в возрасте от 1 до 18 лет должны получать от 14 до 31 грамма клетчатки в день: в пределах 14-19 граммов в день нужно детям от 1 до 3 лет и 25-31 грамм для подростков.
Чтобы точнее рассчитать нужный объем, просто прибавьте 10 к возрасту вашего ребенка. У вас есть ребенок 6 лет? Значит, оптимально – 16 граммов каждый день. Еще одно простое решение: если вы не хотите отслеживать по граммам, следите, чтобы дети съедали 5 порций фруктов и овощей каждый день.
Хорошая новость! Многие из источников клетчатки – вкусные! Вам не нужно будет навязывать их ребенку.
Овсянка
Начните утро вашего ребенка с тарелки овсяной каши. Тарелка готовой овсянки содержит около 4 граммов клетчатки. Сделать ее чуть вкуснее можно, добавив ягоды, кусочки фруктов или немножко варенья.
Яблоки
Почти все дети не против похрустеть. В одном маленьком яблочке содержится около трех граммов клетчатки.
Бананы
Один банан среднего размера содержит 3 грамма клетчатки, а также является отличным источником калия, что делает его отличным перекусом.
Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновой хлеб содержит в среднем 2 грамма клетчатки на ломтик. Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом или нежирным сыром, авокадо и листьями салата на завтрак или полдник.
Ягоды
Малина – лидер среди ягод по содержанию клетчатки: колоссальные 4 грамма на каждые 1/2 чашки. Черника и клубника занимают меньше места: 1,8 грамма и 1,5 грамма соответственно.
Малину можно есть просто так или добавлять в каши и йогурты. Также вы можете использовать замороженную малину: готовить с ней коктейли или применять в выпечке.
Бобы
Фасоль очень полезна для детей, но, если ваши дети не оценили ее вкус, можно попробовать другие варианты. Сегодня можно найти макароны, приготовленные из нутовой или чечевичной муки. Чечевица, фасоль, нут — все это полезные бобовые, которые стоит пробовать в разных видах.
Миндаль
Миндаль возглавляет список орехов, содержащих наибольшее количество клетчатки: 3,5 грамма в порции 30 граммов.
Манго
Этот сладкий, сочный фрукт сейчас доступен круглый год, но вы также можете купить предварительно нарезанное кубиками замороженное манго.
Если ваши дети — любители смузи, замороженный манго — отличный выбор. Только не путайте сок и смузи. При смешивании фруктов в блендере клетчатка не «выжимается», а остается в стакане!
