Август — решающий месяц для всех любителей тыквы: именно сейчас плоды активно наливаются, набирают массу и накапливают сахара, определяющие их вкус, аромат и будущую лежкость. Чтобы урожай радовал высокой сладостью и спокойно пролежал всю зиму, в конце лета культуре требуется особый уход, включающий грамотный полив, прищипку и правильные подкормки.
Как поливать и чем подкармливать тыкву в конце лета
В первой половине августа при сухой погоде кустам достаточно одного полива в 7–10 дней (по 5–10 литров теплей отстоянной воды строго под корень). Главное правило конца лета — полностью прекратить полив за 2–3 недели до уборки урожая, чтобы плоды не получились водянистыми. Если идут затяжные дожди, грядки лучше накрыть от избытка влаги, а старую мульчу удалить во избежание появления гнили.
Из рациона тыквы в августе полностью исключают азот, переходя на калий и фосфор. Калий отвечает за сахаристость мякоти, а фосфор укрепляет корни и помогает сформировать прочную корку. Для питания растений используют:
- Сульфат калия: 15–20 граммов на 10 литров воды (по 2 литра под куст после основного полива).
- Калимагнезию: 20 граммов на 10 литров воды (идеально для песчаных и торфяных почв).
- Зольный настой: 1 стакан просеянной древесной золы настаивают сутки в 10 литрах горячей воды и вносят по 1 литру под растение.
Все калийные подкормки завершают не позднее середины месяца, чтобы дать растению время перенаправить ресурсы в плоды.
Прищипка плетей и защита от болезней
В августе тыква продолжат расти и завязывать новые бутоны, которые уже не успеют созреть до холодов, но отнимут силы у основных плодов. Поэтому в первой половине месяца проводят прищипку: на крупноплодных сортах оставляют 2–3 тыквины, на среднеплодных и порционных — до 4–5 штук. Боковые побеги укорачивают через 2–3 листа после крайнего плода, а главный стебель — через 4–5 листьев. Все новые цветки и мелкие завязи бескомпромиссно удаляют.
Из-за августовских перепадов температур и холодных рос возрастает риск мучнистой росы и гнилей. Для профилактики под лежащие на земле плоды обязательно подкладывают дощечки или куски шифера. При первых признаках заболеваний используют биофунгициды (например, «Фитоспорин-М») или медьсодержащие препараты, но за две-три недели до сбора урожая любые обработки полностью прекращают.
Как определить спелость и когда собирать урожай
Понять, что тыква полностью созрела и готова к уборке, можно по нескольким явным признакам:
- Одеревеневшая плодоножка: она подсыхает, становится жесткой, как пробка, и легко отделяется от стебля.
- Твердая кора: кожура приобретает насыщенный матовый цвет, а при сильном нажатии ногтем на ней не остается следов.
- Глухой звук: при легком постукивании по боку плода слышен плотный, глухой звук.
В средней полосе сбор ранних и среднеспелых сортов проводят в конце августа — начале сентября. Поздние и мускатные сорта могут оставаться на грядке до октября, но собрать весь урожай нужно обязательно до первых заморозков, так как даже минимальный мороз в -2 °C повреждает кору и лишает плоды способности к длительному хранению.
Ранее мы писали о том, что можно приготовить из морковной ботвы.
По материалам канала «Антонов сад — дача и огород».
