Сладкий сочный арбуз — один из символов лета. Он вкусный, освежает в жару и не вредит фигуре (в 100 граммах мякоти всего 30 калорий). Многие привыкли считать, что в сезонных арбузах лишь одна польза (главное — без нитратов). Но авторы канала «Едим дома» предостерегают, что для некоторых плод может быть опасен.
Оказывается, в группе риска — люди с хроническими заболеваниями почек. Арбуз на 90% состоит из воды и обладает мочегонным действием, а это серьезно нагружает мочевыделительную систему. Здоровые почки легко справляются с такой нагрузкой, но, если их работа нарушена (например, при почечной недостаточности), организм не сможет вывести избыток жидкости. Это чревато отеками и скачками давления.
Мочегонное действие арбуза может сдвинуть камни в почках, спровоцировав приступ почечной колики с сильной болью.
В арбузе много калия — важного элемента для сердца и мышц. Однако его излишек (гиперкалиемия) опасен. Здоровые почки выводят лишний калий, а больные — нет, что приводит к его накоплению в крови. Это может вызвать слабость в мышцах, а в тяжелых случаях — аритмию и даже остановку сердца.
Кому еще стоит быть осторожным? Диабетикам. Арбуз обладает высоким гликемическим индексом. Людям с диабетом 1-го и 2-го типа нужно строго контролировать порции и учитывать хлебные единицы.
При синдроме раздраженного кишечника, колите или при обострении панкреатита арбуз может ухудшить состояние. Клетчатка и фруктоза в его составе способны вызвать вздутие, метеоризм и расстройство кишечника.
Ранее мы писали о том, как сохранить арбуз и дыню до зимы.
