Жареные шампиньоны с зеленым салатом: рецепт основного блюда

Аромат этих грибов способен превратить самое обычное блюдо в изысканный деликатес.
19 Октября 2016
Жареные шампиньоны с зеленым салатом: рецепт основного блюда
Жареные шампиньоны с зеленым салатом: рецепт основного блюда
Фото: Fotodom.ru

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Шампиньоны
150 г
Помидоры
2 шт.
Лук репчатый
небольшие
2 шт.
Уксус ароматный
2 ст. л.
Сок лимона
2 ст. л.
Микс салатов
айсберга, латука, китайского и т. д.
300 г
Базилик
1 пучок

Приготовление:

1 шаг

Две небольшие луковицы почистить, нарезать и обжарить на оливковом масле до появления золотистого оттенка, после чего обжаривать их еще 2 минуты.

2 шаг

Затем приправить 2 ст. ложки ароматного уксуса, солью и перцем (на кончике ножа), потомить еще 5 минут и остудить.

3 шаг

150 г мелких шампиньонов вымыть, просушить полотенцем, нарезать и полить лимонным соком (2 ст. л.).

4 шаг

Вымытые листья салата (300 г разного салата айсберга, латука, китайского и т. д.) просушить и красиво разложить на 4 тарелки.

5 шаг

Два помидора порезать и выложить на листья салата по одной стороне тарелки, украсив листиками базилика и эстрагона.

6 шаг

1 пучок базилика и листики эстрагона мелко порезать и добавить в охлажденную смесь из лука и помидоров, слегка приправив ароматным уксусом и черным перцем.

7 шаг

Шампиньоны обжарить на масле (или на гриле, как на фото) и разложить на салатных листьях вместе с помидорами, луком и обжаренным хлебом.

8 шаг

Перед подачей на стол украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Рецепт шоколадного мусса
Восхитительный шоколадный мусс, состоящий всего из пяти ингредиентов, очень прост в приготовлении и может стать одним из самых вкусных лакомств, которые вы готовили для родных и близких.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог