Сырное мороженое: рецепт отхлаждающего в жару десерта от Сергея Малоземова

Как приготовить вкуснейшее сырное мороженое: пошаговый рецепт с фото от ведущего программы «Живая еда» на канале НТВ,
Фото: пресс-служба НТВ

«Рецепт недели на этот раз — сырное мороженое! Получается нежный, слегка солоноватый десерт, который подарит прохладу в жаркий летний день. Сыр даёт необычные нотки, его вкусно сочетать с грушей и фисташками. Наслаждаясь, конечно, не забывайте, что здесь много жира и калорий, напоминаем об умеренности», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.

Сергей Малоземов. Фото
Сергей Малоземов
Фото: пресс-служба НТВ
6 порций
3,5 ч

Ингредиенты

Яичный желток
4 шт.
Сахар
50 г
Сливки 33%
300 мл
Сыр
(полутвердый, 30%)
150 г
Фисташки
(жареные)
1 горсть
Приготовление

1 шаг

Для начала надо отделить желтки, добавить сахар и взбить до белой пены.

Фото: пресс-служба НТВ

2 шаг

Сливки довести до кипения и влить в яичную массу.

Фото: пресс-служба НТВ

3 шаг

Получившуюся смесь поставить на огонь и добавить сыр (мы взяли легкий полутвёрдый с жирностью 30 процентов).

Фото: пресс-служба НТВ

4 шаг

Перемешать до однородности.

Фото: пресс-служба НТВ

5 шаг

Готовую массу перелить в миску и убрать в морозилку на 3 часа.

Фото: пресс-служба НТВ
Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Гороскоп на август 2024 для всех знаков зодиака
Август будет наполнен сдержанной энергией, поэтому самому горячему знаку зодиакальной системы рекомендуем сбавить интенсивность и не тратить напрасно личную силу. В коллективе Овен станет лидером благодаря зрелой позиции, а партнер больше оценит конкретные действия, чем эфемерную романтику.

Гороскоп на август 2024 Телец




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог