Полная версия сайта

Куриные котлеты с шампиньонами: рецепт для здорового обеда

Если привычный набор рецептов котлет вам порядком поднаскучил, значит, пора пополнить коллекцию новыми блюдами, которые можно приготовить довольно быстро.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 80 г шампиньонов
  • 6 ст. л. сливок
  • 1 ч. л. муки
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. молока
  • 2 яйца
  • 200 г сухарей
  • 300 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Два куриных филе надрезать и ­развернуть.
  2. Шесть столовых ложек кипящих сливок соединить с 1 чайной ложкой муки, обжаренной в 1 чайной ложке сливочного масла.
  3. Прогревать соус 5 минут, залить им 80 г обжаренных шампиньонов.
  4. Томить 5 минут.
  5. Выложить начинку на филе, свернуть их, обвязать нитью, обмакнуть в смеси 1 столовой ложки молока и 2 яиц.
  6. Обвалять в 200 г сухарей.
  7. Жарить в растительном масле (300 мл) до готовности.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или