Клубничный суп: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди
Фото: предоставлено рестораном Nord 55
Ингредиенты:
- 750 гр клубники
- 200 гр йогурта
- 100 мл вина
- 100 гр белого сахара
Шеф-повар Мишель Ломбарди
Фото: предоставлено рестораном Nord 55
Приготовление:
- В блендере соедините вместе все ингредиенты до однородной массы.
- Дайте массе охладиться в течение двух часов.
- Можете сервировать получившийся суп капелькой оливкового масла, свежемолотым перцем и дольками свежей клубники.
Приятного аппетита!
Шеф-повар Мишель Ломбарди
