Полная версия сайта

Капуста: полезный овощ от бессонницы и головной боли

Еще древние римляне и греки настаивали на разведении капусты, считая ее лучшим лекарством от множества недугов: и от бессонницы помогает, и желудок лечит, и от головной боли избавляет, и язвы заживляет.

Пирог с цветной капустой и брокколи

Пирог с цветной капустой и брокколи

(6 порций)

3 пласта готового слоеного теста (220 г) поместить друг на друга в форму диаметром 24 см, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла. Тесто плотно прижать к краям формы. Очищенную морковку нарезать кубиками и 3 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде вместе с соцветиями цветной капусты и брокколи (по 200 г). Затем откинуть овощи на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Миксером взбить 3 яйца и 250 г сметаны и добавить щепотку мускатного ореха и соль-перец по вкусу. Овощи выложить на пласт теста, полить сметанной массой, украсить 4 помидорами черри (каждый предварительно разрезать пополам) и 2 ст. л. мелконарезанной ветчины и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или