«Яркое детство» — совместный проект редакции сайта 7Дней.ru и анимационной компании «Ярко». Герои мультсериалов компании «Ярко» – разноплановые персонажи – выступают здесь в роли экспертов или задают неожиданные вопросы. Этот материал нам помогли готовить герои мультсериала «Улетная доставка».
Вовлечение детей в приготовление пищи требует много времени, терпения и уборки, но эти занятия стоят затраченных усилий. Чем раньше вы начнете этот процесс, тем быстрее они познакомятся с разными продуктами и привыкнут к различным вкусам.
Зачем привлекать детей к приготовлению пищи?
Через игры с продуктами дети узнают об их полезных свойствах, постепенно обретая способность определять, насколько они свежие. А в дальнейшем научатся превращать их во вкусные блюда. Это путь к формированию хороших пищевых привычек на всю оставшуюся жизнь. Кроме того, участие в приготовлении пищи вызывает у детей чувство гордости и уверенности в себе.
С помощью кулинарных экспериментов дети узнают об ингредиентах и способах приготовления пищи. Например, для малыша может быть совершенно неочевидно, что сырники сделаны из творога (а творог – из молока!), а омлет – из яиц.
Улетно! Оказывается, так интересно узнать, из чего мама делает салат, а бабушка варит варенье! Это не так просто, как кажется, но очень увлекательно!
Для начала рекомендуется приготовить простые блюда по рецептам, подходящим для детского возраста. Дети в возрасте до двух лет любят играть с ингредиентами («лепить тесто», смешивать ингредиенты в миске) и пробовать еду, пока вы ее готовите. Позвольте им попробовать, например, очищенные овощи или фрукты или другую пищу, которую вы готовите.
Дети в возрасте от трех до шести лет могут мыть фрукты и овощи, помогать в приготовлении пищи (передавать ингредиенты, смешивать их в миске, насыпать и наливать что-то под вашим руководством), накрывать и убирать со стола.
Если приобщать детей к кулинарии, они в будущем с большей вероятностью будут выбирать разнообразную и богатую полезными веществами пищу.
Детям в возрасте от семи до девяти лет понравится составлять список покупок, читать рецепт, помогать вам отмерять, передавать и смешивать ингредиенты.
Дети в возрасте от 10 до 13 лет уже могут готовить простые блюда, следуя рецепту. Им можно доверить терку, ножи, кухонные принадлежности, микроволновую печь, плиту, но только под присмотром взрослых.
Пока вы вместе готовите еду, поговорите с ребенком о любимых блюдах и поделитесь своими. Скажите, как вы гордитесь им и как цените помощь на кухне!
