Торт «Апельсиновый»: рецепт витаминного десерта

Мякоть апельсина, полная витаминов и славящаяся пикантной кислинкой и утонченным ароматом, идеально сочетается со сливочным кремом.
03 Февраля 2019
Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты

Пшеничная мука
100 г
Сливочное масло
150 г
Миндаль
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 ст. л.
Яичный желток
2 шт.
Сок апельсиновый
100 мл
Сахар
2 ст. л.
Апельсин
2 шт.
Зерна граната
3 ст. л.
Фисташки
2 ст. л.
Сливки 20%
100 мл
Кукурузная мука
3 ст. л.
Сахар
130 г

Приготовление:

  1. Смешать 100 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г тертого миндаля, 1 яйцо и 70 г сахара, накрыть тесто и охладить.
  2. В кастрюле подогреть 100 мл 20%-ных сливок, добавить щепотку ванилина, 50 г дробленого миндаля, 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. кукурузной муки, разведенной 1 ст. л. воды.
  3. Массу довести до кипения, добавить 2 взбитых желтка и прогревать крем 2 минуты.
  4. Тесто раскатать в круг толщиной 5 см, выложить в форму и поставить в духовку на 20 минут (200 градусов).
  5. 100 мл апельсинового сока смешать с 1 ст. л. кукурузной муки и 2 ст. л. сахара.
  6. Довести до кипения и снять с огня.
  7. Крем распределить на корже.
  8. Выложить на него дольки 2 апельсинов без кожицы и 3 ст. л. зернышек граната.
  9. Полить торт апельсиновой глазурью.
  10. Посыпать 2 ст. л. дробленых фисташек.

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог