Фото: 123RF/legion-media.ru
Вечером после работы хочется вкусно поесть, но совершенно нет желания стоять у плиты. Если у вас тоже так, предлагаем приготовить простую запеканку из овощей и фарша. Ужин получается легким, а главное, что на готовку уходит совсем немного времени.
Ингредиенты
- Фарш домашний 300 г
- Картофель 300 г
- Кабачок 250 г
- Помидоры 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 20% 40 г
- Сыр 40 г
- Перец и соль по вкусу
Приготовление
- Картофель и кабачок очистите и натрите на крупной терке.
- Выложите в форму, смазанную маслом, половину картофеля, затем половину кабачка, половину фарша. Каждый слой чуть посолите.
- Повторите слои. На последний, из мяса, выложите кружочки помидоров.
- Смешайте яйца, сметану и тертый сыр. Залейте этой смесью запеканку.
- Запекайте в духовке при 180 градусов около 40 минут.
Ранее мы рассказывали, как вкусно приготовить макароны по-флотски и зачем в блюдо стоит добавить томатную пасту.
