Полная версия сайта

Откуда появился кофе и какой сорт предпочитают звезды Голливуда

Шон Коннери обожает кофе с ликером или коньяком: «Это помогает мне как-то встрепенуться, почувствовать легкость в теле и голове, разве это плохие чувства? Я и утро-то люблю только из-за кофе».

В Россию обычай пить кофе привез Петр I.

«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе...»
                                                                                                                      Джон Голсуорси 

Однажды гнал пастух к монастырю стадо коз в подарок монахам. Путь был неблизкий, устали козы, устал пастух. Расположились они на отдых в местности под названием Каффа. Только прилег пастух, как слышит — что-то странное с козами происходит: недавно падали от усталости, а теперь скачут, будто и не было долгого пути. Удивился он, пригнал стадо и рассказал о чуде монахам. Через некоторое время пошла молва, что в Эфиопии, в местечке Каффа, есть монастырь, и знают местные монахи чудодейственное средство от всех болезней, от старости. Потянулись верующие и неверующие в монастырь за чудесным эликсиром. Никому монахи-миссионеры не отказывали. Собирали после ночной службы листья и плоды с кустарников, сушили, толкли в порошок, заваривали и лечили этим отваром всех нуждающихся.

Рассказывают и об одном шейхе-отшельнике, который, желая замолить собственные грехи, взялся за исцеление больных отваром из кофейных плодов, и так успешно, что прослыл в народе святым. Весь XI век кофейные зерна жевали сырыми, и только в 1103 году, когда в монастыре случился пожар, кофейные зерна подгорели и, к большому удивлению монахов, свойства, возбуждающие нервную систему, только усилились. С тех пор кофейные зерна стали жарить.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или