Полная версия сайта

Cырный крем-суп с курицей и фасолью: рецепт для семейного обеда

Рецепт от героев мультсериала «Рапунцель: Новая история», который можно увидеть на Канале Disney!

Ингредиенты:

  • Лепешки — 5 шт. (нарезать тонкими длинными полосками)
  • Оливковое масло — 1/4 чашки и еще 2 ст. л.
  • Луковица — 1 шт. (нарезать)
  • Чеснок — 1 столовая ложка (измельчить)
  • Красный перец — 1 (нарезать)
  • Кукуруза — 1/2 чашки
  • Куриный бульон — 5 чашек
  • Томатная паста — 1 банка
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Чили — 1,25 ч. л.
  • Черный перец — 1/4 ч. л.
  • Сахар — 1,25 ч. л.
  • Острый соус  — 3/4 ч. л.
  • Мука — 4 ч. л.
  • Вода — 1/2 чашки
  • Вареная курица — 2,5 чашки
  • Сливки  — 1/2 чашки (жирные)
  • Сметана — 1/4 чашки
  • Сыр Чеддер  — 1 чашка
  • Фасоль  — 1/2 чашка
  • Кинза — 1/4 чашки

Приготовление:

  1. Разогрейте 1/4 чашки оливкового масла в глубокой сковороде.
  2. Положите на сковороду ломтики лепешки и обжаривайте 2—3 минуты, пока они не станут хрустящими.
  3. Высушите сухарики бумажным полотенцем и отложите.
  4. Обжарьте лук до прозрачного состояния в глубокой кастрюле с двумя ложками масла, добавьте чеснок, кукурузу и перец. Тушите около двух минут.
  5. Добавьте в кастрюлю куриный бульон, томатную пасту, соль, чили, черный перец и острый соус.
  6. Доведя смесь до кипения, убавьте огонь и варите суп еще 15 минут.
  7. Смешайте муку с водой в отдельной емкости, затем влейте в кастрюлю и варите еще 4 минуты.
  8. Добавьте курицу, сыр, сливки, сметану и фасоль.
  9. Доведите суп до кипения.
  10. Подавайте, украсив сухариками из лепешки и кинзой.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или