Полная версия сайта

Cырный крем-суп с курицей и фасолью: рецепт для семейного обеда

Рецепт от героев мультсериала «Рапунцель: Новая история», который можно увидеть на Канале Disney!

Ингредиенты:

Лепешки
нарезать тонкими длинными полосками)
5 шт.
Оливковое масло
и еще 2 ст. л.
1/4 чашка
Лук репчатый
нарезать
1 шт.
Чеснок
измельчить
1 ст. л.
Красный острый перец (молотый)
нарезать
1 шт.
Кукуруза 1/2 чашка
Куриный бульон 5 чашек
Томатная паста
1 банка
140 г
Соль 1/2 ч. л.
Перец чили 1,25 ч. л.
Чёрный перец (горошек) 1/4 ч. л.
Сахар 1,25 ч. л.
Соус перечный (острый) 3/4 ч. л.
Пшеничная мука 4 ч. л.
Вода 1/2 чашка
Вареная курица 2,5 чашка
Сливки 35%
жирные
1/2 чашка
Сметана 20% 1/4 чашка
Сыр Чеддер 1 чашка
Фасоль 1/2 чашка
Кориандр (кинза) 1/4 чашка

Приготовление:

Шаг 1

Разогрейте 1/4 чашки оливкового масла в глубокой сковороде.

Шаг 2

Положите на сковороду ломтики лепешки и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут хрустящими.

Шаг 3

Высушите сухарики бумажным полотенцем и отложите.

Шаг 4

Обжарьте лук до прозрачного состояния в глубокой кастрюле с двумя ложками масла, добавьте чеснок, кукурузу и перец. Тушите около двух минут.

Шаг 5

Добавьте в кастрюлю куриный бульон, томатную пасту, соль, чили, черный перец и острый соус.

Шаг 6

Доведя смесь до кипения, убавьте огонь и варите суп еще 15 минут.

Шаг 7

Смешайте муку с водой в отдельной емкости, затем влейте в кастрюлю и варите еще 4 минуты.

Шаг 8

Добавьте курицу, сыр, сливки, сметану и фасоль.

Шаг 9

Доведите суп до кипения.

Шаг 10

Подавайте, украсив сухариками из лепешки и кинзой.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или