Полная версия сайта

Четыре оригинальных пирога из осенних ягод

Давно известно, что плоды рябины являются кладезем витаминов и ценных для организма микроэлементов.

Пирог с физалисом

Пирог с физалисом

(6 порций)

Миксером смешать 150 г муки, 75 г сливочного масла, 1 яичный желток, 2 ст. л. белого полусладкого вина, 1 ч. л. пекарского порошка, 50 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. л. тертой лимонной цедры и щепотку соли. Тесто размять, раскатать, поместить пласт в форму для запекания диаметром 28 см, смазанную 0,5 ч. л. жира, посыпать тесто 3 ст. л. тертых белых сухариков и равномерно распределить на нем 500 г ягод физалиса. Миксером взбить 3 желтка, 100 г сахара и 150 мл 20%-ных сливок, полить массой ягоды, аккуратно прижать краешки теста к начинке и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или