В России дорожает все, кроме гречки. В новом исследовании аналитического ресурса «Чек Индекс» зафиксировано снижение цены на крупу на 3% в начале 2025 года. Медианная цена составила 81 рубль за килограмм, пишет агентство «Прайм».
Специалисты объясняют снижение цен рекордным урожаем в 2022-23 годах. Запасов много, поэтому продавцы вынуждены понижать цену, хоть и ненамного.
Аналитики изучили чеки за период с 1 января по 15 февраля. Они сравнили данные с прошлым годом выяснили, что это не первое падение цен после небывалого взлета в начале 2022 года.
При этом исследователи отметили, что потребители стали покупать гречку чаще. Рост спроса составил 5%. И, вероятно, цена в этом сыграла свою роль. Эксперты дали прогноз относительно дальнейшей стоимости.
«Скорее всего, цены останутся стабильными до конца квартала или даже первого полугодия, однако из-за сокращения посевов в 2024 году далее ожидается рост ценника»,
— сказали аналитики.
Ранее мы рассказывали, как варить гречку, чтобы сохранить в ней максимум питательных элементов для красоты волос и ногтей.
