Летний зной требует особого подхода к меню. Хочется легкости, свежести и одновременно сытности. Молочный коктейль с арбузом — это идеальный баланс. Он утоляет жажду, дает энергию и при этом готовится быстро.
Это не просто напиток, а настоящее удовольствие и спасение в жаркий день!
Что понадобится
- Арбуз спелый (мякоть) — 400 г
- Молоко холодное (любой жирности) — 200 мл
- Мороженое (пломбир или фруктовое) — 100 г
- Сахар или мед — по вкусу (примерно 1 ч. ложка)
- Лед — по желанию
- Мята свежая — для украшения
Холодные ингредиенты — залог успеха. Молоко должно быть из холодильника, а мороженое — из морозильной камеры.
Способ приготовления
Очистите арбуз от корки и удалите из мякоти все семечки. Нарежьте арбуз на небольшие кубики произвольного размера и поместите их в чашу блендера. Если арбуз попался не слишком сладкий, добавьте сахар или мед. Взбивайте на высокой скорости до получения однородного жидкого пюре. На это уйдет не больше минуты.
Влейте к арбузному пюре холодное молоко. Добавьте мороженое. Если любите более ледяную текстуру, положите несколько кубиков льда. Включите блендер еще на 40-60 секунд до появления густой пышной пены. Разлейте готовый коктейль по высоким бокалам. Украсьте каждый бокал свежим листиком мяты или небольшим кусочком арбуза. Подавайте сразу же, пока напиток сохраняет свою прохладную свежесть.
Наслаждайтесь!
