Как перестроить режим питания с наступлением осени

Как только уходит августовская жара, организм потихоньку начинает перестраиваться на осенний режим. По мере снижения температуры на улице резко улучшается аппетит, и желание попить все чаще уступает место чувству голода. К сожалению, если безоглядно пойти на поводу у своих естественных позывов, существенно возрастает риск поправиться. При внесении дополнений в рацион важно, чтобы он оставался сбалансированным. Составить меню — не самая сложная задача, если подойти к делу ответственно и практично, но консультация диетолога точно не станет лишней. 

Сбалансированное питание — это основа

Осенью организм должен получать достаточно минералов и витаминов. В это время резко активируются инфекционные и вирусные заболевания. Следует обеспечить достаточное количество сложных углеводов (полисахаридов). Они являются главными поставщиками энергии и очень важны для нормализации процесса обмена веществ. В отличие от простых, сложные углеводы не повышают уровень сахара в крови. Они содержатся в овощах, зелени, фруктах и злаках. Эти продукты также богаты клетчаткой, стимулирующей вывод шлаков.

Для укрепления иммунитета следует уделять достаточное внимание желудочно-кишечному тракту. Стоит добавить в меню побольше салатов из капусты и моркови, лук и чеснок, морепродукты (рыбий жир как альтернативу), хлеб с отрубями, кефир или йогурт. Традиционный чай можно заменить настоями шиповника и ромашки, считающимися отличной профилактикой простудных заболеваний. В сети есть много готовых программ сбалансированного питания, разработанных с учетом разных типов организма. Остается изучить предложения и сделать выбор.

Сезонные овощи и фрукты

Осень — время, когда на рынках и в магазинах нет дефицита свежих овощей и фруктов. Сезонные продукты несут организму особенно большую пользу, поэтому должны присутствовать в рационе. Традиционно в почете:

• морковь;

• белокочанная капуста;

• свекла;

• тыква;

• кукуруза.

Огурцы и помидоры тоже принято относить к овощам, хотя формально они таковыми не являются. Все эти дары природы содержат большое количество полезных веществ, многим из них даже приписывают дополнительные целебные свойства. Например, свекла считается эффективной для нормализации давления, морковь — полезной для глаз, тыквенный сок используется при лечении заболеваний почек, диабета и т. д. 

Среди фруктов особое место занимают яблоки. Это поистине универсальный продукт, богатый витамином С, органическими кислотами, магнием, кальцием и фосфором. Яблоки, как правило, легко усваиваются. Виноград, сливы, груши, персики и другие фрукты разнообразят меню в качестве десертов. А еще продолжают созревать арбузы и дыни. Есть программы, составители которых рекомендуют дважды в неделю соблюдать фруктово-овощную диету, отказавшись в эти дни от потребления мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Такой подход станет хорошей профилактикой для иммунитета и ускорит процесс очищения организма.

Где можно заказать свежие овощи и фрукты

Идеально было бы употреблять только овощи и фрукты, выращенные на собственном земельном участке. К сожалению, не у каждого есть дача или родственники в деревне. Остается покупать продукты в магазине. Плюс в том, что сегодня для этого необязательно даже выходить из дома. Например, можно сразу закупиться всем необходимым на сайте Vprok.ru Перекресток, организующем доставку товаров из магазинов сети «Перекресток». Преимущества сервиса:

• более 75 тыс. продуктов и товаров для дома;

• цены ниже средних по рынку;

• доставка в тот же день, если заказ поступил до 20:00;

• доступен самовывоз;

• гарантия свежести продуктов;

• есть готовая еда из собственной кулинарии;

• регулярные акции (скидки, подарки, бесплатная доставка). 

Чем выше общая сумма чека, тем больше привилегий получает покупатель. Заказы от 4000 рублей доставляются бесплатно, кроме того, часто доступны скидки. С помощью промокода 7dayswlvp6 можно сэкономить 6% при любой покупке стоимостью от 5500 руб. Новым посетителям предоставляют дисконт 15% по купону 7dayswlvpn15. Достаточно сделать первый заказ на сумму от 4500 руб. Акции действуют до 30 сентября. Больше специальных предложений сервиса Vprok.ru Перекресток можно найти на этой странице.

Ценность молочной и кисломолочной продукции

Молочные продукты весьма полезны для организма. Они содержат много белка, аминокислот и углеводов, витаминов A, D, B12, калия, фосфора и кальция. Основные виды молочки:

• Молоко. Употребление коровьего молока полезно для костей и зубов. Также оно дает бактерицидный эффект, то есть способствует выводу токсинов из организма.

• Сметана. Это богатый источник витаминов, ценных для нормального функционирования пищевода.

• Творог, сыр. В этих продуктах много кальция, фосфора, цинка и других металлов, важных для полноценной мозговой деятельности.

• Кефир, ряженка, простокваша, йогурт. Хорошо восстанавливают микрофлору кишечника, помогают в борьбе с хронической усталостью, дисбактериозом и бессонницей, укрепляют иммунитет.

• Сливочное масло. Продукт богат белками, углеводами, витаминами и другими полезным веществами. Считается полезным для нормальной работы головного мозга и нервной системы, но нужно помнить о его высокой калорийности.

При несомненной пользе молочки следует крайне взвешенно подходить к ее употреблению. Отсутствие меры чревато проблемами с пищеварением, весом, сердечно-сосудистой системой и даже кожными заболеваниями. Молочные продукты противопоказаны при индивидуальной непереносимости и аллергии. 

Жирная пища: соблюдаем меру

Жители многоквартирных домов в осенний период часто сталкиваются с резким похолоданием в своих жилищах. Иногда приходится достаточно долго пребывать в дискомфортном состоянии до начала отопительного сезона. Один из самых приятных способов быстро согреться — побаловать организм вкусной высококалорийной пищей. Жареное мясо, бекон, сосиски, пирожки, полуфабрикаты, мучные изделия и сладости, сыры, снеки, картошка фри — эти продукты для многих являются любимыми деликатесами. 

Насколько полезна подобная еда? Диетологи уверяют, что из-за высокого содержания насыщенных жиров она несет серьезные риски для организма. Прежде всего это лишний вес и повышение вероятности сердечно-сосудистых заболеваний. Необязательно полностью отказываться от вкусностей. По мнению американских кардиологов, вполне допустимо включать в меню до 5–6% «вредных» компонентов. Жесткие ограничения в еде могут негативно сказываться на моральном состоянии, поэтому небольшие послабления разрешены. Но гораздо полезнее жиры, которые содержатся в вареном мясе, птице, рыбе, орехах, овощах и т. д.

Горячие супы осенью снова в тренде

Жарким летом сама мысль о горячем супе или борще вызывает отторжение. В эту пору в ходу окрошка и другие охлажденные первые блюда. Однако по мере понижения температуры за окном организм начинает тосковать по традиционному обеденному рациону. Диетологи советуют отдавать предпочтение овощным супам с минимальным содержанием соли. Добиться ярких вкусовых свойств можно с помощью пряностей, трав и прочих специй. 

От густых наваристых первых блюд, щедро приправленных поджаркой или сметаной, лучше отказаться, как бы ни хотелось ими полакомиться. Это высококалорийная пища, регулярное употребление которой рано или поздно негативно скажется на фигуре. Еще один совет — есть суп не горячим, а немного остывшим. Это позволит дольше сохранить чувство сытости. 

Где купить посуду для готовки

Для приготовления еды качество посуды имеет такое же большое значение, как и выбор продуктов. Интернет-магазин Gipfel — одна из площадок, где продают товары для кухни и дома. Сайт является официальным дистрибьютором одноименного немецкого бренда. В его ассортименте более 3000 наименований посуды и аксессуаров, и этот список ежемесячно пополняется десятками новых позиций. Все товары изготовлены из экологичных материалов, соответствующих европейским пищевым стандартам. Повышенный спрос сегодня на посуду из уникальной стали 18/10.

Магазин Gipfel регулярно дарит скидки по акциям. Прямо сейчас можно получить 13% дисконта по эксклюзивному промокоду 7days13. Уникальное предложение действует до конца сентября. Для снижения цены достаточно оформить покупку на сумму от 3900 руб. (на товары со скидкой более 30% бонус не распространяется). Другие актуальные купоны Gipfel бесплатно доступны здесь.

Картофель — национальный продукт

Картофель формально не относится к овощам, поэтому о нем пойдет отдельный разговор. Для многих семей он является основой рациона на протяжении всего года. Его жарят, варят, пекут, из него делают оладьи, используют в качестве начинки для пирожков и пирогов. Естественно, для людей, предпочитающих здоровое питание, подходит не каждый рецепт. Жареную картошку точно не назовешь полезной пищей. А вот картофель, запеченный в мундире, — это совсем другое дело. Такое блюдо богато клетчаткой, калием, витаминами B6 и C, а также гликоалкалоидами, способствующими профилактике рака. То же самое можно сказать об отварной и запеченной на пару картошке. 

Отказ от кондитерских изделий

Многие не могут представить себе чаепитие без конфет, пирожных или торта. Сладкое поднимает настроение, бодрит, нормализует гормональный фон. Высокая калорийность и питательность продуктов с высоким содержанием сахара делают их идеальным решением в ситуациях, когда нужно быстро восполнить затраты энергии. К сожалению, чрезмерное увлечение классическими кондитерскими изделиями негативно сказывается на здоровье. Желательно от них отказаться, тем более что хватает полезных натуральных сладостей. К таковым относят фрукты, ягоды и сухофрукты, мед, горький шоколад, мармелад.

Польза от цельнозерновых

Продукты из цельного зерна являются ценным источником клетчатки. Она улучшает работу пищеварительной системы, способствует правильному обмену веществ и очищению организма от шлаков. Другие полезные вещества, содержащиеся в цельнозерновом хлебе, кашах и макаронах, помогают снизить уровень инсулина и холестерина низкой плотности. Это уменьшает риски диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. 

Можно усилить эффект от употребления цельного зерна, прорастив его на подоконнике или балконе. Сыроеды съедают такую пищу в чистом виде, но на первых порах лучше дополнить ее медом, сухофруктами или орехами. Еще проще — приготовить энергетический коктейль. Считается, что после проращивания польза от зерна увеличивается в несколько раз. Оно становится намного богаче витаминами, при этом количество углеводов резко падает. 

Где купить продукты

Купить продукты для правильного питания можно без похода в ближайший магазин или на рынок. Например, сервис СберМаркет организует доставку товаров на дом в 146 городах России. Партнерами компании являются более 130 ритейлеров федерального и регионального уровня, поэтому ассортимент предложений на сайте максимально широк. Кроме обычной доставки, доступен ускоренный приезд курьера и самовывоз из магазина.

Преимуществом сервиса СберМаркет является внедрение межритейлерного поиска. Раньше клиент получал доступ только к каталогу конкретного магазина. Сегодня он может узнать максимум о товаре, введя его название в строке поиска. На экране сразу отобразятся предложения ритейлеров, отсортированные по цене, весу, названию бренда, условиям доставки и другим фильтрам. Опция доступна как на сайте, так и в мобильном приложении. Запрос можно делать и через микрофон.

Возможность мгновенно сравнивать цены позволяет быстро искать и находить самые интересные предложения. Еще здесь действует комплексная система скидок от сервиса и его партнеров. Актуальные купоны и промокоды СберМаркета можно найти на этой странице.

Не нарушать режим питания

Правильное питание — это не только сбалансированное меню, но и четкий график принятия пищи. Помимо классических завтрака, обеда, ужина, диетологи рекомендуют делать от 2 до 4 перекусов. Для промежуточных трапез лучше выбирать натуральную еду вроде йогурта, орехов, творога или овощей. Не стоит увлекаться снеками и тем более фастфудом. Важно четко придерживаться режима питания. Это позволит организму работать стабильно и без стресса.

Сервис General Food поможет в соблюдении режима питания за счет правильно подобранного ежедневного рациона. Для начала нужно определиться с целью: сбросить или набрать вес или мышечную массу, поддержать форму или текущий весовой баланс и т.д. Далее нужно указать уровень активности - ведь от этого будет зависеть необходимое количество калорий. На этом процесс подбора рациона завершен - персональный менеджер определит идеальный для вас комплекс блюд. Если у вас нет желания заниматься подбором или же вы просто не хотите тратить лишнее время на приготовление пищи - на сайте большой выбор готовых рационов.

Представлены следующие комплекты блюд для разных целей и с разным количеством калорий:

• Рацион Fit: 5 приемов пищи; содержит в общем 1300 Калорий. Это выбор людей, кто хочет снизить вес плавно и закрепить уже достигнутый результат;

• Balance: в этом рационе содержится 1800 Калорий. Девушкам помогает поддержать вес и мышечную массу, а мужчины выбирают его на этапе сушки при интенсивных тренировках;

• Power: общее количество калорий - 2500. Количество ежедневных блюд - 5. Так питаются профессиональные спортсмены для поддержания веса, а также те, кто хочет набрать мышечную массу;

• Daily: очень легкий вариант - всего 1250 Калорий. Количество приемов пищи также снижено - 4. Если вы хотите сбросить вес, но уровень активности у ас минимален - данный рацион - ваш выбор;

• Vegan: уже из названия ясно, что такой комплект подойдет вегетарианцам и тем, кому необходима особая диета. 1350 Калорий на 6 блюд в день. 

Большим плюсом является возможность сэкономить с помощью промокода:

7DAYS - 5000 бонусных рублей, которыми можно оплатить до 30% заказа до 31.12.2022

Активность — это жизнь

Плохая погода за окном не повод предаваться хандре и запирать себя в четырех стенах. Регулярная физическая активность не менее важна, чем правильное питание. Необязательно посещать спортзал или делать пробежки, но хотя бы ежедневные пешие прогулки необходимы. Если не поддерживать себя в тонусе, процессы ожирения и развития внутренних заболеваний существенно ускорятся.