Вполне вероятно, что привычные нам «Белочки» и «Мишки на Севере» вскоре останутся только в нашей памяти. Их место полностью займут сладости, которые можно будет назвать шоколадными с очень большой натяжкой.
В Росстандарте на полном серьезе рассматривают проект ГОСТа, который изменит требования к конфетам, содержащим какао.
Если сейчас право называться шоколадными имеют сладости, в которых не менее 25% какао-продуктов, то инициаторы нововведения хотят приравнять к ним изделия с 9% натур продукта.
Если проект будет одобрен, то на одной чаше весов окажутся как шоколадные конфеты, так и более дешевые аналоги, покрытые глазурью на основе пальмового масла.
И уже будет сложно разобраться, что перед нами — натуральный шоколад или сладкая плитка. На упаковке будет гордо стоять — «шоколад» и не подкопаешься, все по закону.
Ранее мы писали, как приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях.
