Покупая яблоки и другие фрукты в магазине, мы дано привыкли к тому, что выглядят они не так, как те, что были выращены на приусадебных участках — они блестят, как будто их отполировали. Большинство покупателей не задумывается о том, что придает кожуре яблок такой вид, и безвредно ли это для здоровья. А ведь вместе с такими плодами мы невольно употребляем в пищу продукты нефтепереработки, которые никак не могут быть полезными. Об этом рассказал автор канала «Едим дома с Юлией Высоцкой».
Как разъяснил автор, блеск фруктам и некоторым овощам – таким как огурцы, придают парафины или воск, образующие на поверхности глянцевую пленку, позволяющую хранить их долго без потери товарного вида. И оба этих состава вряд ли стоит есть. Если природный воск еще относительно нейтрален, то парафин, как продукт нефтепереработки, вряд ли можно считать таковым. Конечно, по нормативам такой слой и должен быть минимальной толщины и не содержать откровенно ядовитых примесей. Однако как можно быть уверенным в том, что эти нормативы соблюдаются?
Поэтому автор канала советует мыть фрукты, купленные в магазине не просто тщательно, а непременно с горячей водой и со щеткой, а еще лучше – ошпаривать их кипятком. Но и это не гарантирует, что вы полностью избавитесь от воска и парафина. Поэтому автор рекомендует очищать фрукты и овощи от кожуры, чтобы быть уже совершенно уверенными, что вы не употребите в пищу несъедобные вещества.
Напомним, ранее мы писали, когда лучше сажать клубнику.
