Екатерина Волкова уверена, что самый лучший способ держать себя в форме — это не есть после 18 часов. «Я даже будильник себе завела, который в шесть вечера звенит, как бы сообщая мне: «Ваше время истекло!» (улыбается). Врач клиники мне сказала, что большая проблема современных людей — это переедание. Мы же городские жители, заедаем свой стресс. И когда мы поели и хочется добавки, этот момент нужно переждать, досчитав до 30, — говорит Волкова. — И, конечно, пить воду. К сожалению, у меня не получается выпивать два литра воды в день. Но вот полтора литра — легко. Я даже на съемочной площадке все время прошу ассистентов подносить в свободные минуты воду. А если пить мало, то тело и лицо моментально отекают. И кожа говорит спасибо за воду, так что выпить ее с утра — закон. Вот моя старшая дочь выпивает натощак стакан воды с содой. Я попробовала — не понравилось».
Екатерина приветствует интервальное голодание, потому что с ним можно добиться плоского живота. «Я сейчас так и питаюсь. В 18 часов вечера заканчиваю все приемы пищи, а начинаю завтракать в 12 -13 часов дня. Мне повезло, потому что утром у меня нет аппетита, — говорит Волкова. — В день обычно ем 1-2 раза, в промежутке могу перекусить яблоком. Главное занять себя, переключить внимание, чтобы не думать о еде».
Из своего рациона актриса полностью исключила сахар. Даже мед не ест. «Раньше могла кусочек сахара кинуть в кофе, но сейчас стала пить его реже. А когда-то могла осилить до 8 чашек. И у меня от такого количества кофе начинались панические атаки: что-то не успела сделать в жизни или считала себя плохой мамой (улыбается). Но вообще от кофе полностью я не отказалась, просто уменьшила количество, — говорит актриса. — Алкоголь тоже стараюсь не пить. Могу в пятницу вечером насладиться бокалом хорошего вина, расслабиться. Еще нужно быть осторожно с солью, особенно женщинам после 40 лет. Как только я съедаю соленую пищу, чувствую тяжесть, тело отекает».
