На Новый год важно не только вкусно поесть, получить и подарить подарки, но и красиво встретить гостей, украсить дом и особенно – стол. От декора, оригинальной подачи и нарядной сервировки будет зависеть настроение гостей и атмосфера вечера. Кроме того, домашний декор – это всегда отличный повод для разговора и комплиментов!
Предлагаем ознакомиться с общими правилами и идеями сервировки стола уже сейчас – ведь до главной ночи года осталось совсем чуть-чуть!
Подумайте о том, что вам нравится, и пусть сервировка вашего стола отражает то, что делает вас счастливыми. Первое, с чем нужно определиться – выбор стиля и цветовой гаммы. И в то же время продумайте меню – блюда должны сочетаться с выбранным вами темой. Согласитесь, изысканные закуски из морепродуктов будут немного странно смотреться на столе, оформленном в скандинавском стиле.
Блеск и гламур
Один из верных способов заставить ваш праздничный стол сиять – это добавить много блестящего декора! За основу (для скатерти) возьмите светло-нейтральный цвет – кремовый или голубовато-серый, – а затем добавьте много металлических переливающихся акцентов, используя, к примеру, яркие металлические кольца для салфеток. И, конечно, если украсить центр стола свечами – все заиграет мерцающим светом.
Красный, белый и черный
Возьмите один или два цвета за основу и создавайте праздничный декор. Например, сочетание красной скатерти и белых тарелок (и наоборот!) – отличное оформление для торжества. Используйте черный и белый цвета в качестве базовых для дорожки стола, салфеток и тарелок – это выглядит очень стильно. Возьмите за основу шикарную черную скатерть, разложите гранаты в простых черных мисках, чтобы создать смелый, «дорогой!» образ. Добавьте немного блеска с помощью серебряных или золотых акцентов. Мы рекомендуем придерживаться одного оттенка: например, если ваши столовые приборы серебряные, используйте этот оттенок и для других элементов декора. Помните про «правило трех цветов» – не добавляйте больше трех оттенков на один стол!
Роскошный монохром
Сервировка стола в одном цвете (допустимы его оттенки) выведет вашу вечеринку за рамки повседневности! Это всегда беспроигрышный вариант, к тому же вам не придется тратить силы и время на расставление посуды и текстиля по цветам.
Праздник в стиле рустик
Хотите создать уютную атмосферу, будто вы собрались за городом? Тогда обратитесь к стилю рустик. Используйте посуду из дерева теплых тонов, чтобы создать ощущение деревенского дома. Сочетайте землистые цвета с нейтральными тонами – оливковые, охра и красновато-коричневые оттенки, – чтобы придать праздничному декору более уникальный вид.
Очень зеленый
Зимой за окном белым-бело, и вы соскучились по зелени? Украсьте свой праздничный стол множеством искусственных растений. Вы можете сохранить зимнюю тему, включив в декор веточки сосны или ели, или привнести вкус более теплого климата с помощью различных лиственных украшений.
Больше света
Зима – самое холодное и темное время года, поэтому привнесите на свой стол как можно больше света с помощью предметов с подсветкой. Разложите на столе мерцающие гирлянды или поместите их в большие стеклянные вазы, чтобы создать сказочный вид. Используйте свечи – при их свете все выглядят лучше!
Скатерть и салфетки
Именно скатерть задает тон всей сервировке, поэтому важно выбрать ее цвет. Определитесь, ваша скатерть будет фоном или акцентом на столе? В первом случае выбирайте спокойные однотонные скатерти, во втором – отдайте предпочтение смелым принтам (особенно в новогодней тематике) и ярким цветам.
А если вы счастливый обладатель красивого фактурного стола, не прячьте столешницу от гостей и сервируйте без скатерти, используя столовую дорожку, салфетки и обязательно – подставки под горячее.
Выбирая скатерть, важно учесть, какую посуду и столовые приборы вы планируете использовать в этот праздничный вечер, оттенки должны сочетаться между собой.
Завершающий штрих в вопросе выбора текстиля – тканевые салфетки. Положите салфетку посередине тарелки, используйте нарядные кольца – эта маленькая деталь будет украшать стол и смотреться шикарно!
Посуда
Позаботьтесь, чтобы посуда была не только красивой, но и практичной. Для каждого гостя нужно подготовить несколько бокалов, приборов и тарелок, подобранных в едином стиле. Поставьте бокалы для вина и стакан для воды сверху и справа от тарелки, разместив стакан для воды ближе всего к центру стола, а бокалы для вина – за ним. Бокал для красного вина должен располагаться в дальнем правом углу, а бокал для белого — чуть правее и ниже. Для торжества хорошо подойдут нарядные фужеры: золотая окантовка или даже цветное стекло. Не спешите сбрасывать со счетов «бабушкин» хрусталь – декораторы очень ценят его: он красиво переливается и неподражаемо звенит, когда все чокаются! Тарелки и столовые приборы также должны гармонировать со всей композицией. Хорошо, если у вас есть особый праздничный новогодний сервиз, но и обычные тарелки будут отлично смотреться, если немного «поколдовать» над декором.
Что понравится символу 2023 года?
Согласно восточному календарю, хозяином наступающего года станет кролик. Он предпочитает природные оттенки, которые понятны и близки ему – коричневый, бежевый, синий, голубой, черный, белый, серебристый и золотой. Также можно сделать зеленый или красный акцентным цветом и сочетать с мерцающим серебром или золотом. Главное, чтобы ваша сервировка отражала настроение символа года – кролик очень семейный зверь, для него важно, чтобы за столом царила атмосфера уюта и тепла!
