Горчица – это не только привычная приправа для блюд, но и универсальное средство, которое находит применение в различных сферах быта. Горчица обладает удивительными свойствами, которые делают ее незаменимым помощником в повседневных делах. Ее полезные свойства и универсальность позволяют использовать горчицу в самых разных областях – от кулинарии до стирки. В этой статье мы рассмотрим топ способов применения горчицы в быту, которые помогут вам извлечь максимум пользы из этого удивительного продукта.
В кулинарии
Горчица имеет свойство стабилизировать микс несмешивающихся жидкостей, выступая эмульгатором. Именно поэтому, как вы могли догадаться, она входит в состав одного из самых популярных соусов в мире – майонеза. Сама горчица также может выступать как самостоятельный острый соус. Или быть составной частью таких заправок, как медово-горчичная, горчично-йогуртовая и французский ремулад.
Не только в соусах горчица имеет популярность, различные маринады для мяса и для домашней консервации также содержат эту приправу. И это неспроста, ведь семена горчицы содержат также фитонциды и антибактериальные вещества, которые притупляют развитие болезнетворных бактерий и берут на себя функции консерванта.
Из горчицы производят масло, которое применяют для заправки блюд и в хлебопекарном производстве.
В быту
Если закончилось моющее средство для посуды, то и тут нас выручит горчица. Горчичный порошок прекрасно отмывает жирную посуду даже в холодной воде. К тому же это средство не повредит чувствительную кожу рук, а, наоборот, дезинфицирует кожный покров и заживит трещинки и царапины.
Для устранения неприятных запахов в доме лучше всего использовать тканевые мешочки с этой специей, разложенные на полках. Она впитает в себя все нежелательные ароматы.
Отлично подойдет горчица и для стирки вещей. А для людей, страдающих разными формами аллергии, эта приправа – незаменимое средство, так как горчичный порошок не вызывает реакций. Подойдет такое средство как для ручной стирки, так и для машинной. Отлично отстирает деликатные вещи, вещи из шерсти и шелка. После стирки одежда будет пахнуть свежестью, станет мягкой на ощупь, начнет меньше усаживаться и линять. Стоит ли говорить, что горчичный порошок – отличный пятновыводитель? Особенно хорошо он борется с жирными пятнами.
В саду и на огороде
Горчица защищает растения от вредителей. Для защиты почвы сухой порошок распыляют прямо на почву в местах скопления насекомых.
Является отличным удобрением природного происхождения. Срезанная, измельченная и внесенная в почву горчица эффективно насытит землю азотом, фосфором, серой. Повысит урожайность посаженных растений и овощей.
Для красоты и здоровья
Горчичный порошок используется в фармацевтике для изготовления горчичников, которые эффективны при простудных заболеваниях. Горчичные ванны усиливают кровообращение, углубляют дыхание и оказывают противомикробное действие. Компресс из семян горчицы помогает уменьшить выраженность болевых ощущений и спазмов.
Горчица имеет богатый химический состав: насыщена витаминами, эфирными маслами, антиоксидантами. А ее способность усиливать кровообращение является настоящим подарком для решения многих проблем косметологии.
Горчица – эффективное средство, помогающее избавиться от многих кожных недостатков. Составы с этим порошком в значительной степени раздражают кожу, однако, несмотря на это, эффект после применения существенный.
Маски для лица помогают тонизировать и омолаживать кожу за счет действия витаминов и эфирных масел, препятствуют размножению патогенной микрофлоры, поэтому помогают устранить воспаление и прыщи.
Горчичные маски подойдут также для укрепления и роста волос. Горчица давно известна как активатор роста волос благодаря своим уникальным свойствам. По мнению экспертов, горчица входит в топ самых питательных средств для волос. Горчица незаменима в борьбе с излишней жирностью кожи головы, а также удаляет излишки кожного сала из пор и позволяет коже свободно дышать. Горчичные маски подходят практически всем, не считая отдельных случаев индивидуальной непереносимости продукта. Она легко смывается с волос, не образуя липкой пленки. При регулярном использовании волосы становятся упругими и красивыми.
