Правда и мифы о кофе: 7 интересных фактов

Компания Paulig — лидер кофейной отрасли — помогла разобраться, какие распространенные факты о кофе являются мифами, а какие — правдой.
08 Ноября 2017
Фото: Fotodom.ru

Бодрящий напиток из кофейных зерен уже очень давно стал неотъемлемой частью жизни практически каждого жителя большого города. А за те 400 лет, что прошли с момента культивации кофейного дерева, продукт успел обрасти огромным количеством мифов, которые этих жителей неизменно волнуют.

Компания Paulig — лидер кофейной отрасли со 140-летней историей — помогла разобраться, какие распространенные факты о кофе являются мифами, а какие — правдой.

Мифы и правда о кофе:

1. Может вызвать зависимость?

Наверное, самое распространенное опасение, которое волнует кофеманов — что кофе может вызвать зависимость. В этом есть доля правды: кофеин, как и другие вещества этого ряда, действительно способен вызывать привыкание организма.

Но это может случиться только по причине бесконтрольного, ежедневного злоупотребления кофейными напитками, когда вы постоянно увеличиваете свою ежедневную дозу. При адекватном и разумном потреблении (в среднем, рекомендуется  выпивать не более 3—5 чашек в день) ничего подобного не произойдет.

А психологическая установка «не могу начать день без кофе» — это присущее каждому, естественное стремление упорядочить хаос ежедневных дел при помощи простого и приятного способа.

2. Вредит здоровью?

Еще одно популярное убеждение, негативно характеризующее кофе — что он вредит здоровью. Действительно, исследования его свойств до сих пор продолжаются, и полностью продукт пока не изучен.

Однако на данный момент ученые все же уверенно сходятся во мнении, что  разумное потребление черного кофе не вредит, а даже улучшает работу многих жизненно важных органов, способствует омоложению клеток и поднятию настроения. Разумеется, это все относится лишь к качественному и натуральному кофе.

А вот его растворимые альтернативы с различными добавками действительно могут нанести вред здоровью и вызвать аллергическую реакцию.

3. Влияет на белизну зубной эмали?

Считается, что кофе влияет на белизну зубной эмали — увы, это действительно так.  Причина пагубного воздействия в том, что в состав кофе входит много углеводов, какао-масел и сахаров — они образуют кислотную среду, которая остается на зубной эмали.

Это действие можно смягчить, добавляя в напиток молоко, которое образует пленку и уменьшает активность воздействия кофе на зубную эмаль. Но если вы предпочитаете напиток без добавок, то нужно более тщательно производить чистку зубов и регулярно обращаться к специалисту по косметической стоматологии.

Фото: Paulig

4. Лидер по «эффекту бодрости» среди натуральных напитков?

Принято считать, что кофе — самый бодрящий напиток, однако это не совсем так. Можно заварить и чай такой крепости, что он будет содержать в разы больше кофеина, правда в данном случае насладиться его вкусом не удастся.

Недавнее изобретение человечества — энергетические напитки тоже имеют значительное количество кофеина, а в совокупности с другими компонентами дают сильный «эффект бодрости».

Но если мы говорим о полезном, и главное, натуральном напитке, способном нас разбудить и заставить наш мозг активно работать — здесь у кофе пальма первенства.

5. Негативно влияет на качество и продолжительность сна?

Многим заботливые родители говорили: «Не пей кофе на ночь! Не уснешь!». Конечно, мама плохого не посоветует, тем более, бодрящие свойства кофе мы подтвердили выше. Однако ряд клинических исследований показал, что на некоторых людей кофе оказывал обратный эффект и качество и продолжительность их сна после выпитой чашечки кофе улучшалось.

А в Финляндии — стране, потребляющей больше всех кофе на душу населения — кофе на ночь и вовсе является традицией. При этом население отнюдь не страдает массово от бессонницы. Вывод очень простой — влияние, которое кофе оказывает на организм, очень индивидуально, и нужно прислушиваться к себе.

6. Способствует вымыванию кальция из организма?

Запрещен ли кофе в период беременности? Здесь ответ однозначен — да. Женщинам во время беременности лучше значительно сократить или убрать этот напиток из своего рациона, так как он — натуральный мочегонный продукт, за счет чего способствует вымыванию кальция из организма. Однако при пониженном давлении, когда с трудом удается с утра встать с кровати, кофе допустим в небольших количествах, и лучше в составе с молоком. 

7. Эффективное средство для борьбы с целлюлитом?

Кофе можно применять в бьюти-индустрии. Это действительно так! Особенно эффективны маски-скрабы для лица, которые имеют антивозрастной эффект. Кофейный пилинг — настоящее антицеллюлитное «оружие».

Кофейный лед поможет бороться с тусклым цветом лица и «мешками» под глазами, а маски для волос с теплым молотым кофе уменьшают ломкость и активируют рост волос.

Подпишись на наш канал в Telegram
статьи по теме
Топ продуктов с высоким содержанием клетчатки
 «Яркое детство» — совместный проект редакции сайта 7Дней.ru и анимационной компании «Ярко». Герои мультсериалов компании «Ярко» – разноплановые персонажи – выступают здесь в роли экспертов или задают неожиданные вопросы. Этот материал нам помогли готовить герои мультсериала «Команда Матч».




популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Арсений Шульгин
предприниматель, блогер, сын певицы Валерии
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Принц Уильям (Prince William)
монарх, член королевской семьи Великобритании
Никита Пресняков
актер, певец, режиссер
Селена Гомес (Selena Gomez)
актриса, певица
Анна Романова
актриса театра и кино, астролог