Фото: Канал Disney
Ингредиенты
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры
4 шт.
Фасоль
200 г
Красный сладкий перец (стручковый)
1 шт.
Сыр
(тертый)
80 г
Оливковое масло
50 мл
Чёрный перец (свежемолотый)
5 г
Вода
300 мл
Чеснок
(зубчика)
4 шт.
Соль
1 щепотка
Тмин
5 г
Сметана 15%
50 мл
Приготовление:
- Вымойте и нарежьте овощи.
- В глубокую кастрюлю положите фасоль, добавьте 300 мл. воды.
- Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и варите еще полтора часа.
- В глубокую сковороду налейте оливковое масло и положите нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок и вареную фасоль.
- Тушите овощи на медленном огне в течение 40 минут.
- Добавьте тмин, перец, соль и тертый сыр, тщательно перемешайте.
- Подавайте рагу со сметаной.
Приятного аппетита!
Фото: Канал Disney
