Полная версия сайта

Откуда появился кофе и какой сорт предпочитают звезды Голливуда

Шон Коннери обожает кофе с ликером или коньяком: «Это помогает мне как-то встрепенуться, почувствовать легкость в теле и голове, разве это плохие чувства? Я и утро-то люблю только из-за кофе».

Шон Коннери обожает кофе с ликером или коньяком: «Это помогает мне как-то встрепенуться, почувствовать легкость в теле и голове, разве это плохие чувства? Я и утро-то люблю только из-за кофе». Шер пьет множество чашек кофе в день, иногда их количество может перевалить за двадцать.

По утрам с любовью

Шон Коннери обожает кофе с ликером или коньяком: «Это помогает мне как-то встрепенуться, почувствовать легкость в теле и голове, разве это плохие чувства? Я и утро-то люблю только из-за кофе».

Шер пьет множество чашек кофе в день, иногда их количество может перевалить за двадцать. «В каждую свою чашечку я добавляю когда взбитые сливки, когда белок или желток с сахаром, часто экспериментирую и совершенно не ем печеного. Я вообще ем очень мало, и мне хватает кофе и каких-нибудь овощей и фруктов, и только в сыром виде. А кофе — это моя слабость, должны же у женщины быть слабости?» — спрашивает Шер каждого, кто пытается рассказать о вредности кофе.

Вопрос о полезности или вредности напитка волновал многих. В сыром кофейном зерне содержится кофеин, который возбуждает нервную систему, и в первую очередь кору головного мозга. Мы начинаем лучше соображать, становимся активнее. При обжаривании кофеин никуда не исчезает, а поскольку зерна теряют влагу, то его концентрация увеличивается. Еще есть в зернах очень редкое вещество — хлорогеновая кислота. Именно из-за нее мы ощущаем легкий кисловатый привкус и получаем огромное удовольствие, а еще в жареном кофе присутствует витамин В.

Только благодаря такому составу все недоедающее население Южной Америки не болеет тяжелыми формами авитаминоза. Никаких противопоказаний у кофе нет. Самыми страстными любителями кофе оказались шведы: на каждого шведа приходится семь с половиной килограммов кофейных зерен. За ними следуют итальянцы, американцы и немцы, а вот в Англии этот напиток непопулярен. Англичане предпочитают чай с молоком.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или