Полная версия сайта

«Оливье»: голливудский, советский, «космический» и еще 7 оригинальных рецептов салата

Новогодний стол без «Оливье» — все равно, что брачная ночь без невесты. 7days.ru собрал лучшие рецепты любимого миллионами россиян новогоднего блюда.

Голливудский «Оливье»

Голливудский «Оливье»

Легенда гласит, что создательницей голливудского «Оливье» стала певица Патти Ла Бель, которая прославилась не только пением, но и умением готовить простые и вкусные блюда, которые подавала в своем небольшом кафе. Говорят, что несколько лет назад Мик Джаггер и Элтон Джон, сбежав с вечеринки, стучались в новогоднюю ночь в дверь Патти, умоляя накормить хоть чем-нибудь простым — домашним. И Патти предложила им... свою интерпретацию «Оливье» — так называемый картофельный салат Ла Бель. Кстати, этот простой салат моментально стал хитом.

Ингредиенты:

  • Красный картофель — 20 шт.
  • Яйца — 12 шт. (крупные)
  • Сельдерей — пучок
  • Болгарский перец
  • Острый перец
  • Сладкие маринованные огурцы или корнишоны
  • Крупная белая луковица
  • Желтая неострая импортная горчица
  • Майонез
  • Соль с пряностями
  • Паприка — для украшения

Приготовление:

  1. Мелко нарезать двадцать сваренных картофелин, двенадцать яиц, пучок стеблей сельдерея, болгарский перец, острый перец (подойдут и экзотические хабанеро, халапеньо), сладкие маринованные огурцы или корнишоны, крупную белую луковицу.
  2. Добавить желтую, не острую, горчицу, майонез, соль с пряностями, паприку для украшения.
Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или