Полная версия сайта

Легкий ягодный торт: рецепт от шеф-повара Мирко Дзаго

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт низкокалорийного торта от игроков реалити-шоу «Взвешенные люди» на канале СТС, который был приготовлен под руководством Мирко Дзаго.

Под руководством шеф-повара Мирко Дзаго игроки реалити-шоу «Взвешенные люди» приготовили низкокалорийный летний десерт, доказав, что сладкое и мучное не всегда бывает вредным. После колдовства с кастрюльками, ложками и венчиками от получившегося блюда не смогли отказаться даже тренеры проекта «Взвешенных людей». Канал СТС дарит нашим читателям рецепт этого фирменного десерта.

Легкий ягодный торт: рецепт от шеф-повара Мирко Дзаго

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • 110 г оливкового масла
  • 60 г меда акации
  • 120 г миндальной муки
  • 140 г муки в/c
  • 60 г пюре из клубники

Крем:

  • 200 г сыра Филадельфия лайт
  • 60 г меда акации
  • 450 г йогурта 1,5%
  • 10 г желатина
  • 60 г пюре из клубники
  • цедра 1 лимона
  • цедра 1 лайма

Свежие ягоды:

  • 200 г клубники
  • 100 г малины
  • 100 г голубики

Желе из малины:

  • 150 г малины
  • 25 г меда акации
  • 60 г воды
  • 5 г желатина

Способ приготовления:

1) Замесите тесто – соедините миндальную и обычную муку с оливковым маслом, медом и  предварительно измельченной клубникой.

2) Получившуюся плотную массу раскатайте на разделочной доске и отправьте запекаться в духовку на несколько минут.

3) Потом вырежьте из заготовки корж нужного размера, положить на дно формы.

4) Взбейте венчиком йогурт, сыр, мед, добавьте клубничное пюре – это будет крем.

5) Посыпьте корж мелко натертой цедрой лимона и лайма, сверху положите слой крема.

6) Украсьте торт оставшимися ягодами.

7) Предварительно замоченный в воде желатин разогрейте, помешивая, в сотейнике, добавьте мед и малину.

8) Дайте желе охладиться до тягучей консистенции, залейте им торт.

Нежный летний десерт, который можно есть без опасений за свою талию, готов!

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или