Полная версия сайта

Классические пончики: рецепт для семейного завтрака

Изысканное лакомство от героев мультфильма «Вверх», который можно увидеть на Канале Disney!

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана
  • Сахар — 1/3 стакана
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Пищевая сода — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч. л.
  • Сливки — 1 стакан (густые)
  • Вода — 1/3 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 1/2 чайной ложки
  • Растительное масло — для фритюра
  • Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

  1. В миске среднего размера смешайте 3 стакана муки, сахар, разрыхлитель теста, пищевую соду, соль и мускатный орех.
  2. В миске побольше взбейте вместе сливки, воду, яйцо и ванильный сахар. Смешайте получившуюся массу с содержимым первой миски.
  3. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность.
  4. Слегка присыпьте скалку мукой и раскатайте тесто в квадрат со сторонами около 20 см и толщиной в 2 см. Добавьте еще муки, если тесто липнет к рукам. Используя острый нож, разрежьте тесто на 16 квадратиков со сторонами 5 см.
  5. В глубокую кастрюлю или фритюрницу налейте 3 больших стакана масла и разогрейте его до температуры 190 ?C.
  6. Поочередно опускайте пончики в масло, обжаривая их с каждой стороны по 3 минуты.
  7. Выньте пончики с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, щедро посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или