Полная версия сайта

Классические пончики: рецепт для семейного завтрака

Изысканное лакомство от героев мультфильма «Вверх», который можно увидеть на Канале Disney!

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана
  • Сахар — 1/3 стакана
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Пищевая сода — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч. л.
  • Сливки — 1 стакан (густые)
  • Вода — 1/3 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 1/2 чайной ложки
  • Растительное масло — для фритюра
  • Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

  1. В миске среднего размера смешайте 3 стакана муки, сахар, разрыхлитель теста, пищевую соду, соль и мускатный орех.
  2. В миске побольше взбейте вместе сливки, воду, яйцо и ванильный сахар. Смешайте получившуюся массу с содержимым первой миски.
  3. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность.
  4. Слегка присыпьте скалку мукой и раскатайте тесто в квадрат со сторонами около 20 см и толщиной в 2 см. Добавьте еще муки, если тесто липнет к рукам. Используя острый нож, разрежьте тесто на 16 квадратиков со сторонами 5 см.
  5. В глубокую кастрюлю или фритюрницу налейте 3 больших стакана масла и разогрейте его до температуры 190 ?C.
  6. Поочередно опускайте пончики в масло, обжаривая их с каждой стороны по 3 минуты.
  7. Выньте пончики с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, щедро посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или