Полная версия сайта

Два необычных рецепта блюд из яблок

9 октября в Херефордшире (Англия) празднуют новый урожай двухдневным фестивалем яблок, который так и называется - The Big Apple.

Яблочный сыр от Даны Борисовой

9 октября в Херефордшире (Англия) празднуют новый урожай двухдневным фестивалем яблок, который так и называется — The Big Apple. Во время этого мероприятия в знаменитой деревне Мач-Маркл, где уже 130 лет делают английский сидр, можно посетить мастер-класс по его производству. А местные пабы предлагают попробовать необычные блюда из яблок. Их, кстати, можно приготовить и в домашних условиях. Предлагаем вам несколько рецептов от звезд.

Дана Борисова

Яблочный сыр от Даны Борисовой

Готовится это блюдо не очень быстро, зато результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

яблоки — 500 гр
тмин — 5 гр
вода — 200 гр

Способ приготовления:

Яблоки нарезать, уложить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне до загустения. Готовую массу протереть через сито, добавить тмин, завернуть в плотную ткань и поставить под гнет на трое суток. Затем сыр вынуть и обвалять в семенах тмина.

Рататуй с яблоком от Юлии Высоцкой

Рататуй с яблоком от Юлии Высоцкой

Блюдо получится ароматным, очень легким, и готовится оно моментально.

Ингредиенты:

(4 порции)

баклажан — 2 шт.
цукини среднего размера — 2 шт.
морковь среднего размера — 2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
кислое яблоко (антоновка или белый налив) — 1 шт.
луковица — 1 шт.
чеснок — 1 долька
оливковое масло — 1 ст. л.
яблочный уксус — несколько капель

Способ приготовления:

Очистить морковь от кожуры.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или