Банановый кекс: рецепт для здорового завтрака

Совет: лучше использовать мягкие спелые бананы. Вместо йогурта можно взять размягченное сливочное масло

Приготовление:

1. Бананы очистить и размять ложкой.
2. Добавить йогурт и перемешать.
3. Яйцо взбить с солью и добавить к банановой смеси.
4. Сюда же добавить остальные ингредиенты — муку, сахар,ваниль, разрыхлитель.
5. Тщательно перемешать.
6. Выложить получившуюся смесь в форму для выпечки.
7. Выпекать 35–45 минут при температуре 180 °С.
8. Поверять готовность деревянной палочкой (или зубочисткой).
9. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10–15 минут.
10. Затем можно достать его из формы и подать к столу.

Приятного аппетита!