Полная версия сайта

10 рецептов салата «Оливье» для новогоднего стола

Новогодний стол без «Оливье» — все равно, что брачная ночь без невесты. Предлагаем вашему вниманию 10 оригинальных рецептов этого популярнейшего салата.

«Оливье» с красной рыбой и икрой

«Оливье» с красной рыбой

Ингредиенты для 8 порций:

  • Филе красной рыбы (семга, лосось, кета или горбуша) — 400 г
  • Майонез — 400 г
  • Яйца — 8 шт
  • Картофель — 8 шт
  • Огурцы (маринованные или свежие) — 2-3 шт
  • Зеленый консервированный горошек — 1 банка
  • Морковка — 2-3 шт
  • Луковица — 2 шт
  • Красная икра (для украшения)

Приготовление:

  1. Рыбное филе освободить от кожи, нарезать тонкими короткими полосками или кубиками. Если рыба очень жирная, удалить лишний жир бумажной салфеткой.
  2. Отварить яйца, морковь и картофель.
  3. Сваренные картофель, яйца и морковь очистить и нарезать кубиками.
  4. Огурцы и лук также нарезать кубиками.
  5. В салатник выложить все овощи, филе красной рыбы, зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать.
  6. Поставить в холодильник до полного охлаждения.

По желанию можно украсить салат красной икрой.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или