Подорожание продуктов не остановится с началом нового, 2024 года. По мнению экспертов, не стоит ждать, что стоимость популярных позиций хотя бы сохранится на нынешнем уровне. Тому есть несколько причин.
Ценники начнут переписывать как производители, так и продавцы. Речь идет о значительном перечне от кофе, молока и риса до кондитерских изделий. Эксперты называют в качестве основных предпосылок — удорожание импорта и сложности с логистикой. В России не хватает автомобильного грузового транспорта. И это заставляет перевозчиков повышать тарифы. Также во многих компаниях сильно ощущается кадровый голод.
Ко всему вышеперечисленному добавляется сезонный фактор. Как заявил директор центра конъюнктурных исследований Высшей школы экономики Георгий Остапкович, в феврале хранилища отечественных овощей и фруктов пустеют. На полках в магазинах появится импортный картофель и заграничные яблоки. С учетом актуального валютного курса стоить они будут недешево. Специалист полагает, что только к маю, когда появится своя первая зелень, ситуация изменится.
По словам Остапковича, некоторые продукты вообще могут прибавить до 50% от нынешней стоимости. В прошлом году подобное произошло с яйцами, курицей и помидорами. Дать прогноз, какие это будут позиции, заранее невозможно. Например, могут взлететь цены на молочную продукцию.
Специалист говорит, что для резкого роста цен нужен так называемый идеальный шторм, когда совпадают сразу несколько условий — растет спрос, повышаются издержки, меняется курс и пр., пишет агентство «Прайм».
