Хранение продуктов питания всегда было необходимой частью быта. Современный холодильник на вашей кухне представляет собой результат сотни лет исследований и инноваций.
Холодильник – это устройство для хранения еды и напитков при температуре +4 ±2°С. Люди придумали его, чтобы продукты дольше оставались свежими!
Инженеры из Древней Персии, жившие задолго до нашей эры, строили специальные здания с многослойными стенами толщиной 2 метра! Эти стены состояли из слоев песка, извести, глины и меха. Такие «холодильники» были плотно набиты привезенным с гор льдом и снегом. В них продукты могли храниться неделями.
Время шло, технологии развивались…
8 августа 1899 года американцу Альберту Маршаллу был выдан первый патент на холодильник. Выглядело устройство весьма внушительно: оно работало от дров, угля и керосина и подразумевало автоматическое отключение двигателя в случае необходимости.
Первые холодильники были невероятно огромными! Они весили около 5 тонн!
Да уж, современные холодильники гораздо удобнее! А еще они красивые и практичные!
В течение следующей четверти века Альберт Маршалл подал еще несколько патентов, а в современном виде холодильник появился только в 1910 году.
Стоила «фабрика холода» неприлично дорого. Холодильники в то время были статусной вещью и заветной мечтой каждой хозяйки!
В 1930 году инженеры стали использовать фреон — и холодильники стали доступнее. А еще через 10 лет появились модели с отдельной морозилкой.
Представляете, появилась возможность хранить мороженое дома!
История холодильников, конечно же, связана с продуктами питания и семейным бытом. Но холодильное оборудование используется для самых разных целей: от хранения различных веществ и предметов, требующих определенной температуры в местах общественного питания, медицинских учреждениях и научных лабораториях, до возможности транспортировки различных объектов на большие расстояния.
А самое удивительное, что история холодильников еще не заканчивается! Инженеры со всего мира трудятся над тем, чтобы сделать этот бытовой прибор еще более совершенным!
«Умными» холодильниками можно управлять со смартфона… Подождите, совсем скоро они смогут заказывать продукты из интернет-магазинов!
